２品目。
食べてくれてたらいいですね♪
栗のパウンドケーキで有名な福知山に本店を構えている、足立音衛門。栗はもちろんですが、パウンドケーキの生地自体もとっても美味しく、ずっとお気に入りのお菓子屋さんの一つです。お値段は張りますけど、生地よりも栗の方が多いんじゃね？っていうぐらいたっぷりと入っていて、逆にこれならお安いのでは？と思うぐらいです。
先日、そちらに顔を出したら、この間行われた将棋の竜王戦でこちらのお菓子がおやつメニューに掲載されることになり、そのお菓子が対局を含めた３日間販売する、というので、取り置きをお願いして買って食べてみることにしました。
引き取りに行くと、お店には目立つような看板が！！
対局中はやっぱり売れたそうです。今日行った時も残り二個ぐらいしかなかったです。
そのお菓子がこちら。
王様のどら焼き<大粒丹波栗と丹波大納言小豆>。「2022年11月8日・9日 第35期 竜王戦 第4局 福知山城対局の実行委員会より、メニューブックに掲載されるお菓子のお話を頂戴しました。音衛門の栗のパウンドケーキは、洋酒を使用しているため、対局に影響しないお菓子として、特別などら焼きをご用意させていただきました。丹波栗の中でも大粒のものだけを、丹波大納言小豆の餡で包み、バターと和三盆糖、生クリームを使用した、和のケーキのようなどら焼きの皮ではさんで、1つずつご用意をいたします。棋士のお二人にも、是非ともお召し上がりいただきたい、贅沢な丹波どら焼き『王様のどら焼き』です。」との事。
原材料と栄養成分です。原材料は使われている原料の多い順に並べられているので、栗がトップに来ているということは、それだけで期待大です。カロリー的にはまあ、こんなものでしょうねえ。
袋から取り出すとこんな感じ。お？！いつものどら焼きよりも小ぶりだわ！っていうか、ここのどら焼きは基本やたらデカくて、一般的などら焼きの１．５倍ぐらいの大きさです。なので、シェアしてちょうどいいぐらいのサイズ。でもこれは一般的な大きさ。個人的にはこれぐらいがデフォルトだと有難いなあ、と思いますけど。
上部から。手焼きなので、形はちょっといびつ。でも味があっていいですよね。
側面です。厚みのあるあんこ。っていうか、栗どこよ？
って、バッサリと断面みてびっくり！真ん中に、こんな大きなお栗様が登場ですよ！あんこは栗に申し訳程度についている程度。栗好きにはたまらない絵面で、とっても美味しそう♪
では、実食！！
食べてみると、どら焼きの皮は、ふんわりと柔らかく、和菓子のどら焼きの皮よりも洋風なパンケーキに近いような感じです。バター感もあり、この皮だけでもかなり美味しいです。生クリームつけて食べたいわ。
そこに特大サイズの栗と小豆が挟まれていて、割と甘めな仕上りです。栗が大きいので食べ応えがあり、小豆はこしあんですが、小豆の味わいが濃く、なんとも贅沢な栗どら焼きで美味しかったです♪
棋士の方も召し上がったらきっと気に入ったハズです。食べてくれてたらいいですよね♪また美味しそうなお菓子が出たら買って食べようと思います。
さて、週末はアフタヌーンティー♪楽しみだな！！
住所：東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座B1F
電話番号：Tel: 03-3567-1211
営業時間：10：00～20：00
定休日：施設に準ずる
※王様のどら焼きの販売は終了。通販はまだあり。
楽天お買い物マラソン開催！11月4日～11日まで！
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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