流れ出るシチュー。
今日もよく晴れて、気温もちょうどよかった一日。でも、だいぶ雨が降ってないので、空気が乾燥してますよね。火の元注意して、加湿もしっかりしないとお肌に悪いわ。
そんな中、気になるメニューがあったのでそれを食べにお出かけ。向かったのは、お気に入りのCENTRE。先月に登場した新メニューを食べてみた良くて行ってきました。
いつもの席に案内してくれて、置かれていたメニューを早速閲覧。
お目当てはパンシチュー。以前2回グラタンは出たことありますが、シチューは初めてです。
その記事はこちら。
今まで同様ハンパないボリュームだと思われたので、許可をもらって、自己責任でお持ち帰り用の容器を持参。準備万端でオーダーしました。
そうして待つこと15分ほど。運ばれてきたのがこちら。
鶏とキノコのパンシチュー。「阿波尾鶏・キノコ・自社牧場のチーズを入れたクリームソースを厚切りのプルマンに閉じ込めた特製パンシチュー」との事。
上部から。くり抜かれたパンの中に、たっぷりのクリームシチューが入れられています。今回はくり抜いたパンが添えられていました。
側面です。相変わらずの厚切り度。3枚切りぐらいでしょうかね?
バッサリと断面です。ダム決壊が如く、具材がドバーっと流れ出てきて、とっても美味しそう♪
では、実食!!
アップです。パンをシチューにたっぷりと絡めて食べてみました。クリームシチューはチーズが入っていることもあって、かなりコックリと濃厚な味わいです。でも、チーズが入っている割には思ったよりもお腹にズッシリとは来ませんでした。鶏やキノコなどの具材がたっぷりと入っているのでこれだけでもかなりのボリュームです。
使用されているプルマンはモッチリや甘みがなく、シンプルな味わいなので具材とよく合います。パンとシチューを別々にされるよりも、面倒臭くなくてよかったです。
グラタンバージョンよりもベースのシチューが少な目だったので、グラタンよりもボリュームは押さえ気味かな。これなら一人で食べきってしまう方も少なくないかもしれません。
私にとっては暴力的過ぎる量ですが、美味しかったので大満足♪晩御飯に残りをリベイクして食べようと思います。
次はマロンパフェかな。
住所:東京都中央区銀座1-2-1 東京高速道路紺屋ビル 1F
電話番号:03-3562-1016
営業時間:9:00〜19:00(18:00ラストオーダー)
※サンドイッチ、フレンチトーストは11時より
※モーニングは9:00~10:45(L.O)
定休日:月曜日 月曜日が祝日の場合火曜日
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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