このワクワク感がたまらない♪
午後から薄雲がでてきましたが、基本晴れて気持ちのいいお天気となった一日。日中もちょうどいい気温でしたし、こういうお天気がずっと続いてくれるといいですよね。
そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのは、八重洲にある、サラベス。「ＮＹの朝食の女王」と呼ばれている、人気のレストランの日本支店です。こちらで今月限定に提供しているメニューが美味しそうだったので、それを食べに行ってきました。
念のため予約をしての訪問。思えば１０か月ぶりの訪問です。
その時の記事はこちら。
その時はそれほどでもなかったのですが、人出が増えてきていたので、１１時という半端な時間でしたが、店内はほぼ満席。予約をして行ってよかったです。後から来ていたフリーの方は待たされているようでした。
席について、渡されたメニューを早速閲覧。
レギュラーメニューも食べてみたいのが色々。
でも、今日のお目当てはコレ。
美味しそうでしょ？
パンケーキも食べられるコースもあったんですが、いくらパンケーキはハーフサイズと言えどもちょっとそれは無理そうだったので、大人しくポットパイだけにしました。
そうして待つこと１０分ほど。運ばれてきたのがこちら。
スモークサーモンとかぼちゃ、茸のポットパイ。「秋の味覚、カボチャと茸、自慢のスモークサーモンのクリームスープをポットパイにしました。サクサクのパイを崩しながら、熱々をお召し上がりください。」との事。
上部から。器の上部全面がパイ生地で覆われています。
側面です。ガッツリとパイ生地が覆っています。このパイを割る瞬間がワクワクして、とっても美味しそう♪
では、実食！！
スプーンでパイ生地をガシガシすると、パイ生地が崩れて中が見えてきました。崩れたパイ生地の下にはたっぷりのクリームスープが見えます。
ほぼ外した状態がこんな感じ。サーモンのピンクや茸の茶色など、彩りも綺麗です。
アップです。サーモンは食べやすいように予めほぐしてある状態で入っていました。食べてみると、クリームスープは濃厚で、恐らくチーズも入っていると思われます。かなりコックリとした味わいで、サラッとしておらず、トロリとしていました。
そこにサーモンや茸、インゲンにかぼちゃ、そしてさつま芋などもたっぷりと入っていて具沢山！スープというよりもシチューな感じです。かぼちゃやさつま芋といった穀類やパイ生地もあって、ボリューム満点！これだけでお腹いっぱいになれました。
これにパンケーキだなんて、私には無理。これ単体で食べてよかったです。ただ、ちょっと塩分強めだったので、もうちょっと塩分減らしてもらえたらな、と思いました。
また美味しそうな期間限定のメニューがあったら食べに行きたいし、そろそろレギュラーメニューの気になるモノも食べに行こうと思います。
住所：東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館2・3F
電話番号：03-6206-3551
営業時間：9：00～21：00
定休日：なし
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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