京都祇園生まれ、

 

東京銀座育ちのミヤビパン「MIYABI(ミヤビ)」

 

 

1985年創業の高級デニッシュ食パン専門店です
 

 

「レギュラー」、「ショコラ」、「抹茶大納言」、

「メープル」、「さつま芋･黒胡麻」、

 

「オレンジ」、「シナモンレーズン」などの

 

デニッシュ食パンを製造販売しています

 

 

店舗や百貨店(デパート)、

 

オンラインショップなどで購入できます

 

 

ベーカリーカフェ「CAFE＆BAKERY MIYABI」では、

 

高級デニッシュ食パン ミヤビを中心に、

 

バラエティ豊かなオリジナルの菓子パンなどを販売

 

 

店内のカフェでは、

 

本格ブレンド珈琲や黒糖ミルク珈琲、アカシア蜂蜜紅茶などの

 

ドリンクと一緒に「ミヤビ」をふんだんに使った

 

“MIYABI(ミヤビ)ハニートースト”などのスイーツや

 

各種MIYABI(ミヤビ)パンの厚切りトーストが楽しめます

 

 

モーニングのセットやトーストと料理のセットメニューなど、

 

時間帯に合わせたこだわりの食事メニューの数々を

 

提供しています

 

 

ちなみに「MIYABI(ミヤビ)」は、

 

「庄や」、「日本海庄や」を中心とした、

 

飲食店チェーン事業を展開している、

「株式会社　大庄」が運営しています

 

 

さて、今回、百貨店(デパート)で購入したのは、

デニッシュ食パン（レギュラー） ミヤビMサイズ(1.5斤)です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずはトーストせず、

何も塗らず、のせず、挟まずにいただきます

 

中はふんわりやわらか、しっとりもっちり食感。
耳もふんわりやわらかな食感。

 

濃厚でリッチでミルキーな甘みやコク、風味と

豊かな小麦の風味や甘み、旨みが広がります。

マーガリンとバターの風味や香りしっかり。

 

美味しい(^^♪

甘いけど、甘すぎず、

ミルクのやさしさも兼ね備えていて、

嫌なくどさはありません

 

トーストすると、

表面はサクサク、中はしっとりもっちり。

香ばしく、風味や香りが引き立ちます。

 

生でも美味しいけど、トーストした方が美味しい(^^♪

 

 

お次は、ファミリーマートの

お母さん食堂「かに風味かまぼこ」

 

 

 

 

 

 

 

 

パンにのせます

 

 

パンで挟んでカットし、かに風味かまぼこサンドにします

 

 

 

 

では、いただきます

 

まずくはないけど、やはり相性は良くないです

 

これは、はずれ

 

パンはパン、かまぼこはかまぼこ、

単体で食べた方が美味しい(^^♪

 

やわらかく、歯切れが良く、

しっとり、弾力のある食感のかまぼこは、

魚肉やほんのりとしたかにの風味がかむほどに広がります

 

美味しく、たんぱく質やビタミンDが摂取できるのも嬉しい(^^♪

 

 

お次は、

しらすチーズトースト

 

 

 

では、いただきます

しらすの塩気や旨み、

ふわっとやわらかな食感と

とろーりチーズの濃厚かつマイルドなコクや風味、塩気と

香ばしく、風味豊かなパンが絶妙にマッチしていて、

とても美味しい(^^♪

 

やはり、私はしらす(チーズ)トーストが大好物

 

次回以降は、「デニッシュ食パン ショコラ」、

「デニッシュ食パン 抹茶大納言」などを

食べてみようかな

 

気になる方は、

ぜひお試しくださいね

 

 

【CAFE＆BAKERY MIYABI　大森店】
住所：東京都大田区山王2-5-7
電話：03-3775-2231
営業時間：7：00～20：00
定休日：年中無休 

 

【CAFE＆BAKERY MIYABI　神保町店】
住所：東京都千代田区西神田2-1-13
電話：03-5212-6286
営業時間：7：15～20：00
定休日：年中無休 

 

【CAFE＆BAKERY MIYABI　オランダヒルズ店】
住所：東京都港区虎ノ門5-11-1
電話：03-5843-8198
営業時間

月～金 7：00～20：00 / 土曜・祝日 8：00～19：00
定休日：日曜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Source: パン食べ歩きパンレポブログ