２品目。
方向性はすき焼き、かな？
リベルテ・パティスリー・ブーランジェリーで生ハムバゲットサンドと一緒に買ってきたサンドイッチを晩御飯に食べることにしました。
バゲットサンドの記事はこちら。
それがこちら。
銀座 稲葉の和牛時雨煮玉子サンドイッチ。「フランスのこだわりをパンドミで表現した「パン ド ミ ジャポネ」を使い、＜銀座 稲葉＞の朝食で人気の和牛時雨煮と昆布と鰹の出汁が作り出す、コクと旨みが特徴の玉子焼をサンドしました。日本とフランスのマリアージュをお楽しみください。」との事。
一日５０個限定だそうです。
小ぶりの箱なんですが、持つとずっしりとした重量感。かなり食べ応えありそうです。
原材料と栄養成分です。添加物などは見受けられず、安心して食べられる内容になってます。
しかし、一切れ３７８ｋｃａｌとは凄いですねえ。ちょっとしたバーガーレベルです。確かにこの重量感だとそれぐらいあるかもしれません。
蓋を開けると、パンに厚焼き玉子と時雨煮がパンに挟まっていて、箱ピッタリに収まってました。
箱から取り出すとこんな感じ。色合いや作りが丁寧でとっても綺麗です。
上部から。パンと厚焼き玉子、時雨煮の幅がほぼ一緒（笑）具材たっぷりです。
側面です。角食パンを３等分してあるので、高さはそれほどでもありません。
真横から。パンは８枚切りぐらいでしょうかね？冷蔵保存していたので、レンジで温め直して食べました。温めると、パンもふんわりとして、とっても美味しそう♪
では、実食！！
食べてみると、パンは柔らかく、それでかなり詰まったタイプの食パンです。一枚の重量が結構あって、食べるとお腹に溜まるタイプ。高級食パンによくある甘味みたいなものはほとんどなかったので、使いやすい食パンでした。
そこに厚焼き玉子とお店で人気の時雨煮がドッキング。時雨煮は気持ち甘めで、カッチリ固め。出汁巻き系なので、甘い玉子焼きでなかったです。甘い玉子焼きも好きですが、パンにはさむときは絶対甘くないヤツ！そのタイプでよかったです。
一方の時雨煮は気持ち甘め。小間切れよりも細かい牛肉で作られていますが、意外とポロポロと零れ落ちずに食べられました。時雨煮と玉子なので、ベクトルとしてはすき焼き系なお味。思ったよりもパンとの相性がよく、美味しかったです♪
一切れでもかなりなボリュームなので、半分ツレに手伝ってもらってちょうどいいお腹具合。シェアして食べるのをおススメします。
またこういう面白いコラボ商品があったら、食べてみようと思います。
さて、週末はスパイス中華♪楽しみだな！！
リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー ｉｎ フランス展 ａｔ 日本橋三越本店
住所：東京都中央区日本橋室町1-4-1 本館７階
電話番号：03-3241-3311
営業時間：10：00～19：00
定休日：不定休
※リベルテ・パティスリー・ブーランジェリーは１０月３日までの出店。最終日は１８時閉場。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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