おはようございます、
丘の上のパン屋です。
先日もお伝えしたように、北海道視察で改めてその美味しさに気付かされ、リュスティックの小麦粉を「キタノカオリ」に変えました。
一番小麦粉の味がわかるリュスティック。
自家製のミルククリームやラムバターを挟んでいたパンもこちらの粉に変わっていますので、是非お試しください!
「キタノカオリ」は生産量の少ない幻の小麦とも言われています。
焼き上がりもほんのり黄色味がかっていて、甘味が強くもちもちの粉で、水分もたっぷり含んでくれます。
今日も焼き立てパンとともに
宜しくお願い致します。
個包装削減のため、パンを入れられるタッパーのご持参ご協力お願い致します。
エコ割させて頂きますので、楽しみながら、ぜひ皆さまもやってみてください。
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