202209/21

結構イケた！漬物とチーズが奏でる和風ベーグル＠ＫＡＲＩＮベーグル

レビュー

pierothjp

２品目。

オニオンの甘みも効いてます♪

気になるサンドもあったのですが、おうちにストックパンなどが色々とあったので、今日はそれを消費することにしました。

色々とあった中から、チョイスしたのはこちら。

ＫＡＲＩＮベーグルさんのオニオン・高菜チーズベーグル。オニオン生地に高菜、チーズを入れたベーグルです。高菜とチーズいう組み合わせが気になったので買ってみました。

袋から取り出すとこんな感じ。定番のベーグルの形です。

上部から。オニオンっぽい茶色い粒粒が確認できます。

側面です。高さはいつも通りぐらい。もちろん、温め直して食べました。温めると甘いオニオンの香りがして、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。表面はパリッと、中はむっちり。生地に練り込まれたオニオンの甘みがふわっと広がって、プレーンの生地よりも個人的には好みかも。そこに高菜のしょっぱさにクリーミーなクリームチーズでマイルドな味わいになって、これが意外といい相性。考えてみれば、両方とも発酵食品なので、そういう意味からそもそも相性は悪くなかったのかも。でも、考えはつかない組み合わせなので、驚きましたが美味しかったです。

まだこのほかにもスコーンとかもあるので、少しずつ食べていこうと思います。

さて、明日はどうしようかな？

ＫＡＲＩＮベーグル

通販のみ。販売は不定期。詳細はＨＰにてご確認ください。