ドンクのバゲット♪

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先日最寄り駅前のドンクで買ったパン♪

この場所に今年の2月まであった
パン屋さんは!

以前行った札幌のパン屋さん
「ルヴァン種いっぱい♪ブーランジェリーカキザワ」さん
↑ この記事にも書いた

HOKUO!
以前はそうだったのですが、。その後
今年の2月に小田急沿線ではお馴染みだった
ベーカリーHOKUO39店舗が営業終了…
近くにパン屋さんが多くなかった時代
身近なパン屋さんと言えばHOKUOでした♪

さびしく思いつつも、。
本拠地の札幌では6月に復活したとか!!

そして現在我が家の最寄りはドンクに譲渡された
店舗となっています。

さてさて本題!
いつだかフランス人の皆さんが
日本のバゲットの食べ比べをしてるYouTubeをみてね♪
ヴィロン、ポンパドウル、ドンクなどなど、。
パスコもあったかな?

その中でドンクを推していてね♪
食べた事があるものばかりだったけれど、。
改めて駅前で買ってきました^^

バゲットではなく
プティバタールだけど♪
そしてクリームパンもつい…(*`艸´)

フランスで定番の
パンにチーズにワイン。
食通とか、。特別パンに詳しい方ではなく
いたって普通のフランス人の皆さんが言っていると
何やら改めて食べたくなってしまってね^^

やっぱりクラストは当たり前だけれど
歴然と違うよね…
「おうちオーブン」ではこうはならない。
クラストもクラムもともに美味しい^^

そして内相!
(もちろん全部美味しくサンドや食事として完食済♪)

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内相は大切だし私も確認するけれど、。
よくバゲットの多少の気泡の詰まりで
ダメダメと散切りの繰り返しをしているのは
私は好きではない理由はね。

んじゃぁこの内相は!?
フランス人の皆さんが推していた
ドンクのパンはダメという事??って
なってしまう…

そんな事ある訳ないからね。
好みはあれど
いろいろあっていいじゃん。
という話なのです^^

焼いたパンは出来不出来に関わらず
美味しく食べてね♪

Source: パンが主役の”ものづくり”

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