２品目。
中華なパフェ♪
デザートはどうしようか、ということになって、とりあえず、デザートメニューを見せてもらうことにしました。
持って来ていただいたメニューがこちら。
あら～、こんなところにパフェがある～♪
しかもなかなか可愛いし、内容もいい感じじゃないですか！
ってことで、こちらでこのパフェを食べることにしました。
そして運ばれてきたパフェがこちら。
本店オリジナルパフェ、 愛玉子とライチーシャーベット、南国フルーツの彩りで。「パッションフルーツと愛玉子のジュレ、マンゴーと杏仁のムース、ライチーシャーベットを重ねました。 爽やかな香りをお楽しみください。」との事。
構成は下から、パッションフルーツのソース、杏仁のムース、愛玉子のジュレ、杏仁のムース、愛玉子ジュレ、パッションフルーツソース、マンゴーの果肉、ライチシャーベット、メレンゲ。夏らしい内容です。
上部から。メレンゲにライチシャーベットが爽やかそうで、とっても美味しそう♪
では、実食！！
メレンゲのスティックはサクサク♪ライチシャーベットはネットリとしていて、ランチ感がすごかったです。
マンゴーの果肉やパッションフルーツソース、愛玉子のジュレはちゅるんとしていて、マンゴーとパッションフルーツソースの酸味でサッパリとしていました。
その下の杏仁のムースはムースというよりもほぼ杏仁豆腐のような仕上がりで、杏仁のお味がしっかりとしていました。パッションフルーツソースとの相性もよく、杏仁豆腐だけよりも色々と楽しめました。
最後にもパッションフルーツソースでサッパリ。お腹いっぱいでも、サラッと食べられるパフェに仕上がっていて美味しかったです♪
まさか中華でパフェに出会えるとは思ってもなかったのでとっても嬉しい♪しかも美味しかったです。また季節によって変わるのかな？そうしてたらまた食べてみたいです。
さて、明日からまた一週間。何を食べようかな？
住所： 東京都中央区銀座1-8-16 GINZA ASTER BLD．
電話番号：03-3563-1011
営業時間：ランチ 11:30～15:30 （L.O. 14:30）
ディナー 17:00～21:00 （L.O. 19:30）
定休日：年末年始
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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