クロフトさんの通パン続き。
CROFT BAKERY
群馬県前橋市日吉町2-5-1-1F
11時~18時
定休日/日・月・木曜日
群馬県前橋市日吉町2-5-1-1F
11時~18時
定休日/日・月・木曜日
具材入りもプレーンのパンも、全部おいしかった!
ブルーベリーの全粒粉スコーン
粉感あふれて喉に少しつまる系…かな。冷やすとみっちり、レンチンするともふっと食感。
ケシの実入りのプチプチ食感の生地もおいしいのですが、ブルーベリーがとってもおいしかったなあ。大粒だし。
デーツとアプリコット、ヘーゼルナッツ
甘さは超控えめ、ちびちびと噛みしめる系のパンです。
このデーツの大きさよ。アプリコットとヘーゼルナッツも入っていますが、デーツが主役のパンは初めて食べたかも。栄養が身体に染み入る感じ。
パン・ド・ロデブ
小麦の甘味を感じるロデブ。もちっとむちっとおいしいな。
パンコンプレ
こちらは小麦の香ばしさというか、深みがある感じ。
ほろっとしっとり、口当たりなめらかで、酸味なし。小麦の味は強く、それでいて食べやすいハード系。
カントリー
こちらは酸味ガツン。ただ酸っぱいだけじゃなくて…パンの発酵からくる酸味ってどうしてこんなにおいしいのでしょう。
高加水でむちむち。私は今回のシンプル系ではこのカントリーが一番好みでした!
いつかお店に行くときのため、覚えておかなきゃ。でも食べたことのないパンも買いたいな。山ほど買ってしまいそう…って、まだ前橋に行く計画もたてていないのに妄想が広がります。
とりあえず、国立代々木競技場で開催される麦フェスにクロフトさんが出店される日(9月18日)は休みを死守しました。楽しみですー。
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