２品目。
最後はしっぽり和食。
最後の晩御飯は山里で和食を食べることにしました。半個室のような感じなので、密にもならず、安心して食べられるようになってました。
メニューです。
一番安くて天ぷらの１５０００円となかなかすごい価格設定です。一品料理で行こうかとも思ったのですが、一品料理もやたらとすごいお値段なので、下手をすると会席料理コースよりも高くなってしまうことも有り得るので、無難にコースに決定。これでは内容がよくわからなかったので、会席料理の内容をみせてもらうことにしました。
最初は天婦羅にでもしようかといっていたのですが、この内容を見て、会席の方がよさそうだったので、萩コースを食べてみることにしました。
程なくして、突出しが運ばれてきました。
突出しとお造りがワンプレートでの登場。また可愛らしく盛られていて、とっても美味しそう♪
では、実食！！
滝川豆腐。蟹、オクラ、海ブドウが乗っていました。滝をイメージしたお豆腐は、ひんやりとした出汁とよくあって美味しい♪つるんと食べられました。
いかそうめん。器の下に出汁や茗荷、生姜などが入っていて、それにつけて食べるようになってました。生ものなので私はパス。新鮮でおいしかったようです。
鴨白ロース、白芋茎、青葱あん、パプリカ。鴨肉も苦手なのでツレに献上。お味は不明。
お造り。左から、クエ、鮪、石垣貝湯引き。こちらも生ものなのでツレに献上。クエがおいしかったそうです。
お吸物。枝豆真丈、海老、椎茸、柚子。流石に吸地が美味しいですね～。お出汁がしっかりしていました。枝豆真丈はふわふわで、エダマメの風味と味わいがふわっと広がりました。
焼物。かます柑橘焼 夏野菜焼浸し。
かます柑橘焼。皮の焼き目がパリッとしていて、中のみはふっくら。適度な脂が乗っていて美味しかったです。添えられた諸味噌が美味しかった！
夏野菜の焼浸し。お野菜はペコリス、ヤングコーン、パプリカ、アスパラガス。旨味が染み込んでいて、美味しかったです。
煮物。冷し丸茄子。小芋、とまと、揚げ帆立貝、楓冬瓜、おくら。ひんやりと冷たい煮物はこの時期に嬉しい♪お出汁がよく染みていて、茄子を食べるとジュワッとお出汁が染み出てきてこれがたまりません！帆立貝からの出汁も入って、さっぱりとした煮物でした。
天ぷら。海老、鱧、しし唐、南瓜、紫蘇。塩と天つゆ、大根おろしがついてました。盛り合わせで出てきましたが、どれも熱々で美味しい♪天つゆは甘めでした。どちらも美味しかったけど、やっぱり塩で食べるのがよかったです。
酢の物。わかめとくらげ。お口の中がサッパリしました。
お食事。鮎冷かけそうめん、鱧寿司。
鱧寿司。鱧は湯引きと照り焼きの２種。酢飯が苦手なので、上だけ食べて御飯はツレに献上。湯引きはもちろんですが、意外と照り焼きも美味しかったです。
冷かけそうめん。カボスがたっぷりと入っていて、すっごくさっぱり♪コシがしっかりと残っていて、茹で加減もバッチリです。そうめんつゆも流石で、こんな風に作れるといいな、と思いました。
鮎唐揚げ。間違いないお味。天ぷらや塩焼きもいいですが、唐揚げもいいものでした。
お食後。季節の果物の盛り合わせ。なし、マンゴー、シャインマスカット。どれも甘くておいしい♪マンゴーはメキシコマンゴーかな。シャインマスカットも甘くてジューシーで、なしももうしっかりと甘くなっていてビックリでした。
どれも流石に美味しくて大満足♪天ぷらがなかなか美味しかったので、今度天ぷらコースを食べてみたいな。
さて、明日はもう帰宅。荷造りしなきゃ。
住所：東京都港区虎ノ門２丁目１０−４ ヘリテージウイング４階
電話番号：03-3505-6070
営業時間：朝食7:00～9:30（土・日・祝日 10:00まで）
ランチ11:30～14:30
ディナー17:30～21:30
定休日：なし
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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