大好きなサラダに会えました♪
朝から雲が広がる、スッキリとしないお天気だった一日。ちょっとだけ日が出たりしましたけど、ほとんど曇り。でも、雨が降らなかっただけよかったのかな。
そんな中、お料理教室のためにお出かけ。でも、その前にいつものように軽くランチを取ることにしました。向かったのは、お気に入りのＣＥＮＴＲＥ。サラダでも食べようと思って行ってきました。
店内に入ると、ＮＥＷフェイスの店員さんがお出迎えしてくれて、いろんな説明を受け、私の予約の名前を発見できずオロオロ。
すまん、席決まってるし、いっていい？
と言いたくなったのをこらえていたら、他の店員さんが気づいてくれて席に案内してくれました。
メニューです。
おススメは変わらず。もっとも最初からサラダ狙いだったので、すぐにオーダーしました。
そうして待つこと５分ほど。運ばれてきたのがこちら。
牛肉のソテーサラダ。葉っぱ少なめ。サラダの中で多分一番高いレベルのサラダだと思うんですが、シンプルで大好きなサラダの一つです。
上部から。葉野菜に結構たっぷりなお肉が載っていて、とっても美味しそう♪
では、実食！！
お肉のアップです。赤身の部分で、柔らかく、塩加減もちょうどよくてとっても美味しい♪厚みのあまりないお肉って結構焼くのが難しいのですが、火を通しすぎずに焼いてあって、技術の高さがわかります。お野菜だけでなく、たんぱく質もしっかりと摂れて、大満足でした。
来週からこの間出た新作のハムサンドにチーズを挟んだバージョンが出る、というので、次回はそれを食べてみようと思います。
住所：東京都中央区銀座1-2-1 東京高速道路紺屋ビル 1F
電話番号：03-3562-1016
営業時間：9:00〜19：00(18：00ラストオーダー）
※サンドイッチ、フレンチトーストは11時より
※モーニングは9：00～10：30L.O
定休日：月曜日 月曜日が祝日の場合火曜日
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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