大阪市福島区に行列のできるパン屋さんがあることをご存知しょうか？？
こんにちは！べんきちどんぶりです。
omara bakery
大阪市福島区のJR福島駅から徒歩10分の場所。「福島聖天商店街」から少し路地に入った住宅地に2021年8月オープンのベーカリー。
営業日が週に1度か2度と極端に少ないため、お店が開いている時には常に行列になる人気店です。
お店はナチュラルカフェや美容室っぽくってとてもお洒落。白とグレー、ウッドを基調とした落ち着いた雰囲気です。
店内は2〜3人でいっぱいになるくらいです。入ると正面に配置されたそれほど大きくないテーブルにパンや焼菓子が並べられています。
焼菓子が意外とたくさん売られているんですが、この日はマドレーヌが型に収まったまま販売されていて少しびっくりしました。
右奥には小さな冷蔵用のケースが置かれていますがあんバターやヴィエノワなどのパンが陳列されていました。
開店時間に行くも行列になっていて30分後に入店。既にパンと焼菓子は少なくなっていましたが、お目当てのパンもゲットできたので紹介していきましょう！
おいものあんバター
¥302
ハード系の丸い生地に自家製お芋の甘露煮とおいもあん、カルピスバターをサンドしています。
サツマイモの優しい甘さと味わいにバターの塩気が合わさった甘塩っぱいテイストが癖になります。
バターは有塩のカルピスバターを使用していてコクとクリーミーさがあり、まろやかな味わいに仕上がっています。
ヴィエノワ 有機抹茶 ピスタチオクリーム
¥432
有機抹茶を練り込んだヴィエノワにたっぷりとピスタチオクリームを絞っています。
ヴィエノワはしっとりしていて歯がゆっくり入っていくような感覚。食べ応えがありボリューム満点。
噛んだ瞬間に抹茶の爽やかな香りが口の中に漂い、香ばしく濃厚なピスタチオクリームと一瞬でマリアージュします。
いつまでも食べていたいほど癖になる味わい。
ほうじ茶のハード
¥432
ハード系の生地に黒豆、くるみ、ホワイトチョコを練り込んでいます。
もっちりねっとりとした食感。くるみにザクッとした食感がアクセントに！
黒豆の香ばく優しい甘さとホワイトチョコの濃厚で上品な甘さが生地から放たれるほうじ茶のいぶし銀な香りと上手くマッチしています。
ご馳走様でした。
まとめ
パンは全体的に味のバランスがよく上手くまとまっています。今回いただいたスイーツ系のパンは特に美味しかったです。
《店舗情報》
■店名：omara bakery
■住所：大阪市福島区鷺洲2-11-22
■定休日：不定休
■営業時間：11:00〜売切れ次第終了
■公式Instagram：https://instagram.com/omarabakery
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Source: べんきちの食い散らかし放浪記 〜Bread and other〜
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