初めてのパン作りのコツがわかる！

 

「フライパンとクッキングシートで型枠が作れるおうちパン作り」

「ダイエットを楽しむオーブンで作れる低糖質パン作り」をご提案しています

 

大阪府交野市で活動をしております
パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子です

 

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低糖パンの作ったパンをご紹介記事は下記へ。

 

 

 

 

 

  低糖パンが再現できるオーツブランミックスの「オーツ麦のふすま」とは？

 

 

 

 

小麦ではなく、違う種類の「オーツ麦」が原料がふすま

 

 

オーツ麦とはえん麦（えんばく）やからす麦（カラスムギ）と呼ばれる麦。

小麦や大麦とは違った種類の麦です。

 

栄養価が高く、グラノーラなどで馴染みのある麦です

 

 

 

 

  オーツ麦は栄養満点

 

 

食物繊維、鉄分、カルシウムなどが豊富な主食になる

 

 

オーツ麦の最大の特徴は、栄養素の豊富さ。

 

 

食物繊維は玄米の３．５倍、カルシウムは玄米の約5倍、鉄分は玄米の２倍です

 

 

 

 

  今日の低糖パン：タンパク質も摂れる！オニオンハムロール

 

 

低糖パンは基本生地はオーツブランミックス、ラカントS、卵、無塩バター等を合わせた生地になります。

 

 

今回の主役のハムは、ビタミンB1は糖質のエネルギー代謝にかかわっていて、疲労回復を助ける効果があります。

 

 

 

トッピングとしては今回は、高タンパク質のツナのアクセント。

玉ねぎは加熱して甘味を引き出して、お子様にも食べやすいお惣菜パンを仕上げました。

 

 

コーンやミックスベジタブルなどの鮮やかなものをのせるのもいいですね。

 

 

レッスンメニューではありませんが、ご要望があれば作ることもできますので、ご興味がある方はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

 

2022.７月から始まっています。

 

「低糖質パンを罪悪感なくおいしく食べてもらえたらという想い」を広げます。

 

 

 

低糖質パンは体験メニューを合わせて１２種類作ります。

体験メニューは、オニオンツナマヨパンになります。

 

 

8月レッスン日（低糖質パンレッスン）

◎8月19日（金）満席

◎8月20日（土）残２

◎8月21日（日）満席
◎8月24日（水）残１

◎8月25日（木）残２

◎8月27日（土）満席
◎8月28日（日）満席

 

 

 

 

上記の公式lineにて、レッスンのご案内、先行コラボレッスン、パン作りとお野菜の合わせ方のコツなどの情報などをお届けいたします。

 

 

最後まで、お読みいただきまして、ありがとうございました(*^▽^*)

Source: 大阪府交野市・堺市の手作りパン教室エミサロンキッチンは、お子様と一緒におうちパン作りが学べます！！