スコーンの新しい形。
今日もグズグズしたスッキリしないお天気となった一日。でも、予報と違って、あまりひどく雨が降らなくてよかったです。湿度の高くてカビ生えそう・・。
本日は土曜日なのでストックパンの日。甘いパンが食べたかったので、本日チョイスしたのはこちら。
ＫＡＲＩＮベーグルさんの京ほうじ茶。チョコスコーン。京都産ほうじ茶を使用したほうじ茶風味の生地にブロックチョコを入れた上部にミルクアイシング、ほうじ茶パウダーをのせたスコーンです。届いたとき、これがスコーン？？とかなりビックリしたお姿です。
上部から。スコーン生地をひねりながら渦巻きにして、その上にブロックチョコとアイシング、ほうじ茶パウダーがかかっています。
側面です。高さはあんまりありません。もちろん、温め直して食べました。温めるとほうじ茶のいい香りがして、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。スコーン生地はしっとりとしていて、見た目や内容ほどの甘さは全くなく、かなり甘さは控えめ。むしろ、ジャムやクロテッドクリームを足してもいいぐらいなほどでした。
食べた時にふわっとほうじ茶の香ばしい風味が広がって、やや溶けたチョコとミルクアイシングが程よく絡み合って甘さを加えていました。形がこんななので、一般的なスコーンよりも硬い仕上り。なかなか斬新なスコーンで美味しかったです。
あともう一つは総菜系。こちらも近いうちに食べようと思います。
さて、明日はパフェ♪楽しみだな！！
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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