宅配パン続きです。

ルバーブ酵母食パン【税込350円】

なめらかしっとりクラムは喉ごしがイイ。

ルバーブ酵母のせいか？酸味強めです。後味にも酸味が残る感じ。もう一切れ食べたくなる感じ。

梅酵母食事パン【税込280円】

こちらも、ビバ酸味！なパンです。平たく焼かれて、クラムむっちり。

ルバーブ酵母の酸味と、梅酵母の酸味はそれぞれ違うのねーと感服。ちゃんと梅の味がする。もちろん、どちらも好きです。

スペルト小麦【税込300円】

「香ばしい」という言葉だけでは足りないような、何ともいい香り。何の料理かしらと思うような…。ずっと嗅げる。

複数の小麦を使っているのかな？と思うような、小麦の味わいの重なりというか、奥行きを感じるような…。くちどけのいいクラムだけれど、ずっと口の中に残ってほしいような。

オレガノ酵母トマトパン【税込320円】

こちらのパン、塩が少なかったので来月便にも入れてくれるとのこと…悪いなあ。

でも、たしかに塩味ないな…。でもオレガノやクミンの風味で、それほど気にならない…かな。

無塩のトマトジュースのような感じ。若いトマトの味がまっすぐ感じられるパンでした。

タイム酵母オリーブパン【税込320円】

むっちむちな弾力あるクラムに、おいしいオリーブ。ケッパーも。

おいしいパン屋さんのレーズンやくるみはもれなくおいしいという不文律がありますが（ありますよね？）オリーブもそこに入るのでは。フィロゾフさんのチャバタオリーブを思い出しました。おいしいよねえ。

先月私がうっかりカビを生えさせたシフォンケーキ、今月の冷蔵便で再び。カビをとって食べたとかここで書いてしまったせいなのか、うっかりな人が私以外にも多くいたのか…申し訳ないです。でも嬉しいです。おいしいです！ずっしりしっとり。ジェノワーズみたい。

宅配パンがお休みとなる８月は、是非とも実店舗に行きたいところだけれど、仕事どうなっているかな、急に出勤してとか言われたら嫌だ、予定は何も入れない方がいいのかな…とか考えると、もう嫌になる…。

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