おはようございます、
丘の上のパン屋です。

突然ですが、半年程前から構想していた、@micotoyaさんの手作りICE CREAM今日から始めます！！

青果ミコト屋
https://www.instagram.com/micotoya/

本来なら捨てられてしまう売れ残りや規格外、B級品の野菜や果物たち、カスとなって大量に出る副産物などに丁寧に丁寧に手を加えて、無添加で作られるフードロスゼロから生まれたICE CREAMです。

今回のフレーバーは、「皮ごとかぼちゃプリン×KIKIミルク」です！

もう暑くてみんなパンどころじゃないのだ！
ICE CREAMだけでも食べに来てくださいね〜

↓以下、micotoya KIKI natural icecreamより。

『皮ごとかぼちゃプリン』
規格外の栗かぼちゃを皮ごとふかし、ネラの平飼いたまごと合わせた濃厚なかぼちゃプリンのアイス。「野菜のアイスならKIKI」となってもらえるんじゃないかしら。中西農園さんの胸をかりて、あの子やその子にも届きますように。

『KIKI ミルク』
森林ノ牧場でクラフトバターを作る際に出るスキムミルクを半日かけて炊き、米油、米粉、乳製品をオリジナルで配合。シンプルな材料に人の知恵と塩梅が加わり、手仕事に満ちた私たちKIKIのミルクアイス。コクのあるミルキーな味わいに、終わりはスッとかろやかに引きます。

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