最近、気になるスイーツと言えばドーナツでしょうか！？先日、ファミリーマートからイタリアの揚げドーナツ「ボンボローニ」が発売されて注目されていますよね。
こんにちは！べんきちどんぶりです。
前振りはこんな感じで、気になるドーナツ屋さんに行ってきました。
SH16MA DOUGHNUTS
2019年7月7日、兵庫県伊丹市車塚にオープンしたドーナツ専門店「シロクマドーナツ」。阪急神戸線武庫之荘駅から1.7kmとまあまあ歩きます。
真っ青なビニールテントが映えるスタイリッシュでお洒落な店構えです。
店内に入ると、カウンターでガラス張りのショーケースに見本のドーナツが並んでいます。
この日、ショーケースには12種類のドーナツがラインナップされていました。
基本的にスイーツ系ですが、数種類はピザや牛肉カレーなど惣菜系や調理系のドーナツもメニューにあります。
気になるドーナツはふんわり
簡単にお店の紹介をしたところで購入したドーナツをみていきましょう！
シロクマドーナツのドーナツは基本的にイースト発酵でふんわりもっちりと仕上げられています。
マロン
¥250
渋皮栗の甘露煮をトップに据えてホイップクリームとマロンクリームをふんわりとしたドーナツ生地で包んだクリームドーナツ。
ふんわりと軽い口あたりのドーナツ生地にパクリと
かぶりつくと中からマロンの甘〜い香り漂うクリームがドバァ〜っと口の中に広がります。
ドーナツはふんわりしていますが噛み締めるとモチモチとしてとても心地の良い食感。1個くらいならペロリと食べられます。
ブルーベリーヨーグルト
¥250
イースト発酵のふわっもっちりな生地の中にブルーベリーソースとヨーグルトを包んでいます。
生地から感じる優しい甘さとブルーベリーの甘酸っぱい味わいにヨーグルトのクリーミーさとほのかな酸味がマッチして甘味と酸味が絶妙なバランス。
生クリームやカスタードクリームとは違ってヨーグルトを合わせていることで全体的にスッキリとしていて食べやすくなっています。
かぶりついた瞬間にドーナツから溢れるとろ〜りなめらかな食感のヨーグルトが口の中いっぱいに広がって渋滞する感じがたまらないんです。
オススメ。
まとめ
シロクマドーナツさんのドーナツはふんわりとしていて噛み締めるとキュッとなるような食感が特徴的です。
ドーナツに包まれたフレーバーはカスタードクリームだけではなく、「ブルーベリーヨーグルト」や「ピスタチオ」などもあり多彩。
今回は購入しませんでしたが「ピザ」などの調理・惣菜系ドーナツもあるので選択肢もあり一度は行っていただきたいお店ですね！
《店舗情報》
■店名：SH16MA DOUGHNUTS
■住所：兵庫県伊丹市車塚2-84
■定休日：日曜、月曜、火曜
■営業時間：10:00〜15:00(売切れ次第終了)
■公式Instagram：https://instagram.com/sh16madoughnuts
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Source: べんきちの食い散らかし放浪記 〜Bread and other〜
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