ステッピンの逸品!

前日のネガティブ日記にコメントくださり、ありがとうございます。嬉しいです。

「口コミは褒め称えているものしかないし、そんなこと感じてるのアンタだけだよ」なんて批判されたら嫌だなと思っていたのですが(←ネガティブ)みなさん優しくて…涙。

元気でました!ありがとうございます!

steppin’
東京都渋谷区本町6-37-10
8時~売り切れ次第
定休日/水・木曜日、不定休

さて。幡ヶ谷に来た第一の目的はパドラーズコーヒーではなく、ステッピンさんでした。今年4月に開業したパン屋さん。

朝10時頃到着。行列はなく、すぐに入店できたのですが、人気のクロワッサンは売り切れ。

噂に聞いていたエンガディナーが目立っていますー。

エンガディナー【税込500円】

こんなにくるみを摂取して大丈夫なのか…と不安になるレベル。でも食べる。

キャラメルヌガーは甘さも量も控えめ。たくさんのくるみが主役です。

下のタルト部分も甘さ控えめで、粉感たっぷり。スコーンのようなビスケットのような。

だからこんなにボリュームがあってもしつこさを感じずに食べきれるのですが、ヌガーとタルトのバランスを考えると、やはりこんなにモリモリしなくてもいいのではないかなーというのが正直なところ。おいしいんですけどね。

カヌレ【税込300円】

こちらも人気商品だそう。色白カヌレですね。手に持つとやわらかーい。

中はとろっと、プディングのよう。生のような食感です。外側はもちっと。

私は外側がかりっと香ばしく焼き込まれたカヌレが好きなので、好みとはちょっと違うけれど、これはこれで新食感でおいしいです。

シェルサンド ポールアスピック【税込500円】

サンドは2種類あって(もう1種類は「ウフマヨ」という卵サンド)オーダー後に作ってくれました。「ポークアスピック」は豚肉のゼリー寄せですね。

パンはメロンパン的なもので、上にクッキー生地がのっています。

おいしい!!

口当たりはふんわり、でも噛むともちっと弾力があり、それでいて食感はなめらか。好みのパンです!クッキー生地はほんのり甘く、ほろっと崩れます。

ポークアスピックは脂っこくなく、でも豚の旨味とコクは十分に。ゼラチンぽさもなくて、やわらかく、パンと一緒になめらかに溶けていく感じ。セミドライトマトの酸味と辛味がアクセント。

そして他のパンもおいしかったのでした!続きますー。

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