２品目。
おひとり様用にピッタリ♪
先日開催された、伊勢丹新宿店でのＩＳＥＰＡＮ。その時買って冷凍しておいたものを本日食べてみることにしました。
それがこちら。
ＲＥＧＩＮＡのクワトロフォルマッジ。「カンパーニュ生地に、パルミジャーノ、モッツアレラ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノの４種のチーズをトッピング！まるでピッツァ！！」との事。ビスマルクサンドというタマゴサンドと一緒に買ってきた一つです。
その時の記事はこちら。
上部から。美味しそうな焼き色がついています。
側面です。高さはなく、ふっくらパンピザみたいな感じ。もちろん、温め直して食べました。温めるとチーズがいい感じに溶けて、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。最初、ナイフとフォークで切って食べようと思ったのですが、下の方が切りにくくて、結局かぶりついて食べてしまうことになりました。
カンパーニュ生地はもっちりとしていて、香ばしさがあります。チーズがあったせいか、特有の酸味がなく、食べやすかったです。
チーズは４種類使われていたのですが、やっぱりクセのあるゴルゴンゾーラが一番強いかな。青カビ系が得意でない人はちょっと気になるかもしれません。ブラックペッパーのピリッとした辛さもよく合っていました。お好みではちみつをかけて食べても美味しく食べられたかな、と思いました。
ピザが食べたいけど、あのサイズではちょっと、という時にピッタリなサイズ感が嬉しいですね。もう一つ、チーズのパンを買ってきたので、それはまた後日。
さて、明日はどうしようかな？
ＲＥＧＩＮＡ ｉｎ ＩＳＥＰＡＮ ａｔ 伊勢丹新宿店
催事は終了。本店では販売中。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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