【291円】長さは約17cm。翌日そのままだとセミハードでしっとりもっちゅり、リベイクするとガリッもちゅっ！フランスパンだけにリベイクした方が食感は際立ちます。紀州観音山レモンを使った自家製レモンコンフィだそうです。コンフィは簡単に言うとシロップ煮。レモンコンフィが染み出して底はベタベタし手も皿も汚れますが酸味と苦味と甘味が生地と重なり合い初夏のこの時期にピッタリです。私は酸っぱい柑橘系が好きで最近多く見かける季節になって嬉しい！ジ・オーク・ベーカリー 船堀にほんブログ村
Source: コスパのいいパンが好きなのです