とにかく凄いんです！

お伺いしたのは、大阪メトロ今里筋線清水駅1番出口から徒歩6〜7分の場所にある人気のカフェ。

 
 ​Bird coffee

こちらのカフェは大阪の玉造にあったオリジナル家具専門店「TRUCK」が2009年に旭区新森に移転した際、隣に同時オープンさせたカフェです。

※ちなみに家具屋とカフェは隣同士ですが家具屋が旭区新森でカフェは鶴見区緑という住所になります。

こちらのカフェはサンドイッチやカレーなどのフードメニューとスイーツメニューのドーナツが大人気ということで、早速いただきました。

オーストラリアのスタンダードなパン「ターキッシュブレッド」を人気ベーカリー「生瀬フュッテ」の

タケウチシェフが独自に再現したオリジナルパンを使用したホットサンド。

ソテーした分厚いベーコンとアボカド専門店の上質なアボカドを豪快にサンドしています。

ボリュームがあって巨大なサンドイッチはバーガー袋に入れてハンバーガーのようにかぶりつきます。

7cmもの厚みのあるパンですが表面がサクッと歯切れがよく中はもちっと心地よい食感。

ベーコンの旨味と塩気にまったりとしたアボカドがとてもよく合っています。

ボリュームがありますがパンが軽くて食べやすいのでどんどん食がすすむんですよ〜！！

なかなか手に入らない生瀬フュッテのパンが普通に食べられるのも嬉しいかぎりです。

テイクアウト商品の自家製ドーナツをまかないとしてカスタードクリームを乗せてスタッフが食べていたのですが、あまりの美味しさに商品化したという噂も…

こちらのメニューはイートイン限定のメニューです。熱々のドーナツにモフッとカスタードクリームが乗せられています。

ドーナツはフワッとしていて、熱々の間はぶるぶるとした不思議な食感です。

軽い口あたりと小麦が詰まったようなドシっとした重さという相反する感覚が同時に感じられる本当に不思議美味しいドーナツです。

そして、カスタードクリームは粘り気が強くぼってりとしていますが甘さ控えめで卵感に包まれた優しい味わい。

1つくらいは一瞬でペロリといけちゃう美味しさでした。

※1つからでも販売OKで10個入りボックスは¥2,000で販売されています

自家製のプレーンドーナツが5個入ったボックスセットです。

プレーンドーナツにはたっぷりの砂糖がまぶされています。

トースターで軽く温めてからいただくと、外はサクッと中はホクホクでもっちりとした食感に！

そのまま食べても美味しいのですが、ホイップクリームやカスタードクリーム、バニラアイスなどと合わせても美味しくいただけますよ〜。

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