「有限会社ヌーベルエンタープライズ」が運営している、

 

長野県長野市にある自然派ベーカリー、

 

麦香房 epi

 

 

添加物や保存料を使わず、

 

長野の地粉と自然発酵種（天然酵母）を使い、

 

また、塩、砂糖、ドライフルーツなどの素材も厳選、

 

こだわり抜いたパンを

 

日本全国に通販、催事を通じて、

 

販売しています

 

 

通販商品ラインナップは、現在、

 

無糖湯捏ね食パン、

 

王様のクリームパン(クール・冷蔵発送)、

 

焦がしバターの塩デニッシュブレッド、

 

信州りんごパンの全4種類

 

 

百貨店(デパート)の催事では、

 

通販商品ラインナップにはないパンや菓子も

 

販売しています

 

 

例えば、クロックムッシュやクロックマダム、

 

フレンチトースト、牛乳パン、アップルパイ、

 

くるみマフィン(イングリッシュマフィン)、

 

黒糖くるみレーズン、スコーンなどです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、今回、

 

百貨店(デパート)の催事で購入したのは、

クロックマダムです

 

 

 

 

 

 

耳はサクッ。

中はしっとりもっちり。

豊かな小麦の風味が広がる食パン。

 

チーズの香ばしい風味や香り、旨み。

目玉焼きの濃厚かつまろやかな甘みやコク。

クリーミーなホワイトソースの甘みやコク。

ベーコンの旨み。

 

それぞれが絶妙にマッチ。

圧巻の美味しさです。

 

食べ応え十分で、

これ1個で食べたら、

当分何もいらない。

 

やっぱり、

クロックマダムは最高だ。

 

 

満足度　★★★★☆　星4つ

 

【有限会社ヌーベルエンタープライズ】

住所：長野県長野市青木島町綱島649-2
電話：026-217-4402

 

 

 

 

 

Source: パン食べ歩きパンレポブログ