２品目。
ほんのり桜♪
某有名プロデュースの方が手掛ける、変な名前系の高級食パン。耳にすることはあってもこれまで一度も食べたことはありませんでした。というのも、高級食パンって基本２斤売りなんで、二人暮らしだと量が多いんです。しかも好みでなかったら食べきるのが大変、という理由からでした。
ところが少し前、知り合いの方から「近所にお店ができたので」と期間限定のパンを頂きました。自分では買うことはないですけど、いただくのは大歓迎！カットして冷凍保存していたものを、本日食べてみることにしました。
それがこちら。（カット前）
考えた人すごいわの桜あんパン（正式名称は不明）。食パンに桜餡を練り込んだスイーツパンです。
上部から。ねじって型に入れて焼き上げたような模様です。
側面です。単純な山型食パンのものよりもフォルムが綺麗です。
桜餡と桜の塩漬けが練り込まれているのが見えます。この断面だけ見てると、パウンドケーキのようです。
カットした一枚がコレ。卵の量が多いのか、普通の食パンよりもクラムが少し黄色がかっています。
６枚切りよりも少し厚めにカットしました。手応え的には目の詰まったパウンドケーキを切った時のような感触です。
今回はトーストして食べてみることにしました。
トースト後。いい色に焼き上がって、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。表面はサックリ、中はしっとり。重量的には軽いのですが、食べた時には意外とお腹に溜まるタイプ。生地自体に甘さがあるし、ほんのりと香る桜の餡と塩漬けの塩気があるので、何もつけなくても十分美味しく食べられます。朝ごはんやおやつ、お茶請けにちょうどいいかな、と思いました。
普通の食パンの生地はどうなのかわからないですが、これとあまり変わらないようなら、私には甘すぎてちょっと無理かな。小麦の香りとかそういったものが感じられず、砂糖やバターで誤魔化されてるような気がします。シンプルなパンがいいな、と思いました。
でも、思いがけずに食べられることができてよかったし有難かったです♪もう少し残っているので、今度はバターでも塗って食べてみようと思います。
さて、明日はカレー♪楽しみだな！！
期間限定のため販売終了（だと思う）
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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