久しぶりに、ひふみさんへ。

お昼時に行って、待ち客5～6組だったかな。リピーターさんばかりな感じ。根強い人気です。

私は、ひふみさんの焼菓子やワッフルが食べてみたくて、訪問したのでした。

ラップでぴっちり密封された上に、ポリ袋に入れられています。

キャロット＆アップルケーキ【税込450円】

そして、ひと切れがどれも大きいです。

そのぶん、薄いですけどね。

超しっとりな生地。レーズンがみずみずしくて、更にじゅんわり。スパイス感も十分あって、好みですー。

生地にもクリチにもココナッツが入って、食感と風味のアクセントになっています。

瀬戸内レモンのレモンケーキ【税込420円】

こちらの方が生地がしまっているかな。みっちりしっとり。甘さ控えめ。

シナモンバナナケーキ【税込320円】

バナナとくるみの他、チョコも入ってるー。バナナとチョコは合うよね。嬉しいおいしい。

コッフル【税込300円】

 

ベーグル同様、米粉を使用されています。だから「コッフル」。

頼めば温めてくれるそうなので、外で食べてもいいですね～。

 

表面かりっと、中はもっちりと。一般的なワッフルよりも厚みがあってもっちり部分を存分に味わえるところが好き。

表面は甘くて香ばしく、中は米の甘さがあっておいしいですー。

くるみ＆メープル【税込350円】

もちろん、ベーグルも買う。

メープルの香り豊か～。

カットするときに重みがあって、「あれ。こんなにハードだったっけ？」と嬉しい驚き。

食べても、むぎゅっとハード。なかなかの噛み応え。むぎゅぎゅっとヒキがありながら、もっちり感と米の甘味もあって…おいしいな！こんなにおいしかったっけ？

でも小ぶりな割に値段はお高めなんですよね（マルイチ比）。原材料にお米を使っているから仕方ないのかな。

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