スペインのマドリードで、
1931年に創業した、
手づくりにこだわる、
スペイン王室御用達の老舗グルメストア、
Pastelería Mallorca(パステレリア マヨルカ)
マドリードに11店舗出店し、
スペイン王室や多くのVIPから愛される
最先端の老舗ガストロミーです
日本では、2015年4月、
二子玉川に1号店をオープンしました
カフェ・レストラン・パティスリー・ベーカリーなど、
様々な顔を持つ、
異国情緒あふれるオシャレなお店です
Pastelería Mallorca(パステレリア マヨルカ)の
名前の由来にもなっている
スペインのマヨルカ島の
伝統的なお菓子「エンサイマーダ」や
「バスクチーズケーキ」、
スペインの伝統的な
幸せになれるお菓子「ポルボロン」、
日本オリジナルレシピの「食パン」などが大人気です
また、食パンとバスクチーズケーキの店
Mallorca Labo(マヨルカ ラボ)が、
神奈川県横浜市にあります
「バスクチーズケーキ」、
「バスクチーズケーキサンド」、
「ポルボロン」、
「はちみつ食パン」など、
オンラインショップでも購入できます
ちなみに、二子玉川店を運営しているのは、
多くの業態の店舗を経営している、
「株式会社ウェイブズ」
さて、今回、
西武池袋本店「全国味の逸品会」に、
2022年4月26日（火）～5月9日（月）まで出店の
Pastelería Mallorca(マヨルカ)で購入したのは、
「バスクチーズケーキサンド」です
人気No.1
TVで紹介されました
数量限定
はちみつ食パンのバスクチーズケーキサンド
二子玉川店では連日完売
SNSでも話題のマヨルカオリジナルの
スイーツサンド
素材にこだわった、
練乳入りクリーム、
甘酸っぱいベリーのジャムをたっぷりと。
【価格】
税込851円
【特定原材料等】
小麦・卵・乳・オレンジ・大豆
【食品表示ラベル】
【バスクチーズケーキサンド】
美食の街スペイン・バスク地方で愛され、
世界の美食家を唸らせる「バスクチーズケーキ」をサンド。
美食の街スペイン・バスク地方のサンセバスチャンで、
昔から愛され続けているバスクチーズケーキ。
こんがりと焼けている外側と、
しっとりトロトロとした食感の中身。
濃厚なチーズの味と香りがふわっと口全体に広がり、
やみつきになる味わいです。
最初の一口目から
時間の経過と共にゆっくりと変化する
食感と風味をお楽しみ頂けます。
1931年スペインのマドリードで創業、
本場マヨルカのバスクチーズケーキの特徴は、
驚きのなめらかさ、絶妙なほろ苦さ、そして濃厚。
より気軽にスペインのスイーツを愉しんでいただきたい！
そんな想いを込めて、シェフこだわりの食材と共に、
風味豊かな食パンで丸ごとサンドしました。
冷凍でお届けの場合
マヨルカのバスクチーズケーキサンドの
おいしいお召し上がり方
・冷蔵庫で約8時間かけて解凍してください。
・解凍後はその日中にお召し上がりください。
5分ほど常温に戻してからお召し上がり頂きますと、
風味、食感の違いをお愉しみ頂けます。
マヨルカはスペインのマドリードで、
1931年創業のスペイン王室御用達の
グルメストアです。
西武池袋本店
「全国味の逸品会」
会期：2022年4月26日（火）～5月9日（月）
［前半］4月26日（火）～5月2日（月）
［後半］5月3日（火・祝）～9日（月）
会場：7階（南）＝催事場
※イートインコーナーの営業時間は、
午前10時から閉場30分前までとなります。
また、ラストオーダーは閉場の1時間前となります。
※前半最終日5月2日（月）は、
当会場のみ午後7時にて閉場いたします。
※後半最終日5月9日（月）は、
当会場のみ午後4時にて閉場いたします。
【百貨店(デパート)の催事チラシ】
今回の催事では、
バスクチーズケーキサンドのほか、
以下の商品を販売しています
バスクチーズケーキ～タルタ デ ケソバスカ～
驚きのなめらかさ、絶妙な苦み、そして濃厚。
シェフこだわりの食材で作る、
本場マヨルカのバスクチーズケーキです。
【特定原材料等】
小麦・卵・乳
【価格】
1個 税込620円
数量限定バスクチーズケーキ
モンブラン
国産栗とスペイン産栗のペーストを使用した、
新感覚のモンブランです。
バランスの良いマロンクリームと
純生クリームでバスクチーズケーキを
包み込みました。
【特定原材料等】
小麦・卵・乳
【価格】
1個 税込780円
【ショップカード】
パンはふんわりやわらかしっとり。
風味豊かでほんのり甘いパン。
生クリームは、
なめらかでくちどけが良く、
コクのある甘みが広がる。
チーズはまろやかで、
濃厚なコクや旨み、甘み、
そして、爽やかな酸味が広がる。
ベリーのジャムは、
爽やかな風味や甘酸っぱさが広がる。
それぞれが絶妙にマッチしていて、
おいしい。
ベリーのジャムが良いアクセントになっている。
とても濃厚だけど、
爽やかでおもたくなく、
また、クセがなく、
ぺろりと食べられます。
チーズの魅力を存分に味わえるスイーツサンド。
まさにチーズパラダイス。
チーズはもちろん、
パン、生クリーム、ベリーのジャムも絶妙です。
うん、素晴らしい。
満足度 ★★★★☆ 星4つ
【Pastelería Mallorca(マヨルカ)二子玉川店】
住所
東京都世田谷区玉川1-14-1
二子玉川ライズS.C.テラスマーケット 2Ｆ
電話：03-6432-7220
営業時間
9:00 – 23:00
売り場
9:00 – 21:00
カフェ・レストラン
9:00 – 23:00（L.O. 21:30）
【食パンとバスクチーズケーキの店 Mallorca Labo(マヨルカ ラボ)】
住所
神奈川県横浜市青葉区美しが丘4-19-19 すみれハイツ106
電話：045-902-3501
営業時間：11:00～18:00
Source: パン食べ歩きパンレポブログ
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