初めてのパン作りのコツがわかる！

「フライパンとクッキングシート型枠で作れるおうちパン作り」をご提案をしています。

 

大阪府交野市で活動をしております
パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子です

 

ご訪問くださり、いつもありがとうございます。

 

プロフィールはこちら 

 

 

 

Ｉｎｓｔａｇｒａｍではフライパンのパンもたくさん載せていますので、下記をご覧くださいね。

 

Ｉｎｓｔａｇｒａｍはこちら

 

 

 

公開ご紹介するのは、「クッキングシートで型枠」

 

クッキングシートは２５cmと３０㎝があるかと思いますが、３０㎝をご用意していただく形です。

 

 

 

おうちにあるものを活用というコンセプト。
どのご家庭でもクッキングシートはあるのかなと思い。

さらにこれを形を作る作業もたのしめたらいいなと思いたどり着いたわけです。

 

 

  クッキングシート型枠は工作のように楽しめる

 

 

 

 

型枠作りには、クッキングシート、ものさし、ボールペン、はさみがあれば作れます。

イメージ的にいうと、切り込みをしてはめこむ感じです。
 

詳しくはレッスンの時に説明いたします。

 

 

 

  クッキングシート型枠にしたわけと注意点

 

型枠には油はぬらなくても、ひっつかない。

型崩れしないので、ふわっと膨らみやすい

パンを出すときはつなぎ目をちぎるだけでOk。→取りだしやすい

 

 

注意点は

①必ず焼くときはとろ火で焼くこと。（今までと基本一緒です）

おうちの火力によっては焦げやすくなるので、必ずトロ火が必須条件。

IHをお使いの場合は２～３で調整しましょう。

 

②クッキング型枠はオーブンでは使わない

オーブンは熱風なので、風に飛ばされる可能性があるので、つかわないことです。

 

 

 

作り方は、お子様にもわかりやすいようにお写真ではなく、図にして書いてあります。

おうちに帰ってた時に、作り方どうだったかなと振り返ることもあるかと思います。

そんなときに、見ながら作ることが出来ますよ。

 

 

レッスンではクッキング型枠を作る作業もあります。

お持ち物が増えますが、ご用意して頂けると嬉しいです。

 

 

それでは、型枠を作りながら季節のパン作りをたのしんでいきましょう♪

 

 

Source: 大阪府交野市・堺市の手作りパン教室エミサロンキッチンは、お子様と一緒におうちパン作りが学べます！！