3品目。
たかがバナナ、されどバナナ。
もう一つ、食べてみたいケーキがあってそれを引き取りにも行ってきました。
向かったのは、渋谷ヒカリエ内にある、京橋千疋屋。現在、京橋千疋屋の複数店舗で4月限定ケーキとして、エクアドル産のバナナを使ったショートケーキが販売されています。
ホントは昨日買って帰る予定だったんですが、新宿では昨日は入荷がない、と言われてしまい、こちらの店舗に問い合わせたら入荷がある、というので、取り置きをお願いして取りに行ってきました。
お店に着くと、ショーケースには件のケーキが真ん中に鎮座。
周りのケーキと比べると、2倍とは言わないけれど、一回りは明らかにデカいです。
しかし、驚くのは大きさだけではありません。
なんと、一ピース
1512円!!
え?マジか?!
って感じですよね!たかがバナナのケーキですよ??流石千疋屋系列。強気です。
そう思いながらも買ってしまう自分も随分アホよね・・・。
通常3個は入るだろう大きさの箱に入れられてきました。
で、ご対面。
エクアドル産たっぷりバナナショートケーキ。「エクアドル産バナナをたっぷり使用した4月限定のケーキです。フルーツショップで販売しております特選バナナと同じものをまるごと1本以上使用して作りました。」との事。
上部から。上には厚めにスライスしたバナナが8個ほどとブルーベリーが一粒。
背面です。生クリームが綺麗に塗られています。
側面です。スポンジの間に大振りにカットしたバナナが挟まれいて、苺ショートケーキのバナナ版のような構成です。さて、1500円越えのバナナショートケーキのお味はいかに??
では、実食!!
バッサリと断面です。もちろん大きいので、シェアして食べました。食べてみると、バナナは甘みがしっかりするぐらいに完熟してあって、とっても甘い♪スポンジや生クリームに負けないぐらいの力強さがありました。バナナは酸化してしまうので、どうしても黒ずんでしまって見た目が悪くなってしまいますけど、それはそれで自然な感じがしていいかな。
スポンジは柔らかすぎず、硬すぎず、で古典的な味わいのするスポンジ。生クリームはバナナの風味などを邪魔しないよう、甘みも控えめになっていて、脂肪分のバランスがよかったです。
うーん、確かにバナナは美味しいんですけど、このスポンジがやっぱりイカン。これはフルーツ専門店が作るケーキにどこも共通してるところなんですが、ケーキ部分が弱すぎる・・・。もうちょっと研究してもらいたいな。
シェアして食べれば750円ってところですが、750円のケーキ食べるなら、千疋屋で他のフルーツ買って食べた方が満足度は高いかも・・。
でも、食べてみたかったので大満足♪今度はケーキじゃないパフェでも食べに行こう。
さて、週末はオーダーブッフェ♪楽しみだな!!
渋谷ヒカリエ ShinQs東横のれん街店 |
住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1-B2F
電話番号: 03-6434-1810
営業時間:11:00~21:00
定休日:施設に準ずる
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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