ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店や、高田西城病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

今日も暑くなりましたね

桜が一気に満開から、散り始めてしまいました･･･････

 

暑くなると、パン作りには色々影響があるのです

発酵が速く進むので、生地の分割、丸めをスピーディーにしないといけません

焼く時間も少し短くとか、色々あるのです

 

ワインブレッドで、

ハム&カマンベールチーズのサンドウィッチを作りました

ワインブレッドは、岩の原葡萄園のワイン「善」を生地に練り込んであります。

粉は長野県産小麦粉100%です。

ワインブレッドは、お土産にもよろしいと思います

Source: おいしいパンの店☆ソフィーだより