「JOURNAL STANDARD」、

 

「Deuxieme Classe」、

 

「IENA」など、

 

数多くのファッションブランドを展開する

 

「株式会社ベイクルーズ」の

 

飲食事業部門として誕生した事業会社、

 

「株式会社フレーバーワークス(ベイクルーズグループ)」が、

 

運営している、

 

暮らしを彩るブーランジェリー、

 

BOUL’ANGE（ブール アンジュ）

 

 

ベイクルーズグループが運営する、

 

初めてのオリジナルブーランジェリーで、

 

2017年6月に渋谷で1号店が誕生しました

 

 

その場所はもともと、

 

ベイクルーズが運営していた、

 

フランス・パリ発のベーカリー＆カフェ

 

「GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)」が、

 

営業をしていました

 

 

「GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)」から、

 

「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」になったことで、

 

当時話題となりました

 

「GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)」は、

 

2012年から2017年まで、

 

渋谷など日本で出店していました

 

 

定番のクロワッサンを中心にファンが多かったため、

 

惜しまれながら日本を去った

 

「GONTRAN CHERRIER(ゴントラン シェリエ)」ですが、

 

2021年7月、東京・青山で日本再上陸を果たしました

 

 

今回訪れた「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」は、

 

東京を中心に

 

現在、全国に10店舗以上を展開中です

 

 

世界中から厳選した小麦粉と旬の素材を掛け合わせ、

日常に彩りをもたらすパンを提案しています

 

 

外はサクサク、中はもっちりの

人気No.1のクロワッサンをはじめとした

 

ヴィエノワズリーやブランド名を冠する食パン、

 

本場フランスの伝統的な製法で仕上げた

 

こだわりのバゲットなど、

 

どんなシーンでも楽しめる

 

豊富なラインナップを提供しています

 

 

実店舗やオンラインショップで購入できます

 

 

BAYCREW’S FOOD MARCHE

rebake

 

 

以下の写真は、

 

池袋東武店です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ドリンクメニュー

 

 

カフェスペース

 

 

 

ちなみに、

 

BOUL’ANGE(ブール アンジュ)の他、

 

ブーランジェリー＆カフェ「RITUEL(リチュエル)」や

 

京都発、 本格フレンチスタイルのブーランジェリー

 

「Le Petit Mec(ル・プチメック)」なども

 

ベイクルーズグループです

 

 

さて、今回、

 

「BOUL’ANGE(ブール アンジュ)池袋東武店」で、

 

購入したのは、

 

餡バターサンドです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パクパクもぐもぐ。

 

パンはふんわりもっちりもちもち。

小麦の風味が豊かに香る、

シンプルかつ素朴なパン。

 

あんこはまろやか。

コクのある甘みが広がる。

適度な甘さのあんこ。

 

YOSHIMI(ヨシミ)北海道バターは、

コクと甘みと塩気があり、

クリーミーで濃厚でありながら、

すっきりとした味わい。
 

パンもあんこもバターもおいしい、

あんバターサンド。

 

特にバターが絶妙な味。

このバターは買いだ。

 

食パンなどに塗ったり、のせたりして、
楽しもうと思う。

 

 

満足度　★★★★☆　星4つ

 

 

【BOUL’ANGE(ブール アンジュ)池袋東武店】

住所：東京都豊島区西池袋1-1-25 池袋東武B1F
電話：03-5396-7072

営業時間：8:00-20:00

定休日：不定休

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Source: パン食べ歩きパンレポブログ