ツイてるね！新作サラダで軽めランチ＠ＣＥＮＴＲＥ

久々の新作。

昨日よりも気温は上がって温かくなりましたが、夕方になるとまた気温が下がって寒くなった一日。朝晩の寒暖差も激しいですよね。気温一定に早くなってもらいたい・・。

そんな中、お料理教室にお出かけ。でも、その前に軽くランチを食べることにしました。向かったのは、お気に入りのＣＥＮＴＲＥ。とりあえず、何かないかなあ、と思って行ってきました。

いつもの席に案内してくれると、すぐにいつもの店員さんが、

「今日のサラダは新作なんです！」

というので、それじゃあ、とメニューも見ずに即決。最近の定番となっている、少し葉っぱ少なめにしていただきました。

ちなみにメニューはこんな感じ。

変化なし。

そうして待つこと５，６分。運ばれてきたのがこちら。

ローストポークのマスタード和え。定番の葉野菜に、プチトマト、ローストポークをマスタードマヨネーズで和えたものを載せたものです。

上部から。プチトマトの赤が印象的♪お初サラダはさて、お味はどうかな？

では、実食！！

アップです。短冊切りにしたローストポークとコルニッションをマスタードマヨネーズで和えてあります。食べてみると、マスタードの辛味はあまりなく、マヨネーズのまろやかな味わいがお口の中に広がります。コルニッションの酸味がいいアクセントです。個人的にはもうちょっとマスタードが効いててもいいかな。あ、これ、きっとサンドイッチの具にすっごく合いそう。新作サンドイッチとして出してくれないかなあ・・。ダメ元で今度リクエストしてみよう。

新作サラダに遭遇できて大満足♪そろそろサンドイッチの新作期待したいな。