たまごが主役の厚焼きたまごサンド専門店、

 

kakko(かっこ)🥚

 

 

「たまご」が主役の厚焼きたまごサンドをつくりたい。

 

そんな思いから「kakko」は誕生しました🐓🥚

 

 

店名の由来は、文章を書くときに

 

誰でも一度は使ったことがある括弧「（ ）」

 

 

かっこ「（ ）」の中は強調され目立ちます

 

 

kakko(かっこ)では、

 

パンに挟む具材、

 

1本1本手焼きの「たまご」が主役です🥚

 

 

kakko(かっこ)特製の「だし」は、

 

たまごサンドの美味しさを

最大限引き出すために考え出した

 

こだわりの「だし」🥚

 

 

「だし」と「あま」の定番2種類をメインに

 

季節ごとの期間限定サンドも提供しています🥚

 

 

厚焼きたまごサンドのほか、

厚焼きたまご単体での販売もしています🥚

 

 

こだわりの厚焼きたまごサンドと

 

厚焼きたまごをメインに提供している、

 

少しニッチなお店です

 

 

東京都北区滝野川6-65-9 ドルチェ板橋1Fにある、

 

kakko(かっこ)ATSUYAKI FACTORY 滝野川で、

 

商品を製造販売しています🥚

 

 

また、関東地方を中心とした、

 

日本各地の催事やイベントに出店し、

 

商品を販売しています🥚

 

 

以下の写真は、

 

池袋駅パン祭り(JR池袋駅南改札前)に

 

2022年3月15日(火)～3月24日(木)まで出店の

 

kakko(かっこ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回ご紹介するのは、

 

「kakko(かっこ)」の「厚焼きたまごサンド(MIX)」です🥚

 

 

 

 

 

左から「だし」、「黒こしょう」、「あま」、

誰にでもわかるようになっています

 

 

まずは「あま」

 

 

 

 

 

お次は「黒こしょう」

 

 

 

最後は「だし」

 

 

 

 

 

 

まずは「あま」からもぐもぐ。

 

パンはふんわりやわらかしっとり。

ほんのり甘い。

 

たまご焼きはふんわりふっくら。

ジューシーで濃厚な甘みやコクが広がります。

 

マヨネーズと深みのある味わいのだしが、

いい仕事していて、まさに絶妙なたまごサンド。

 

 

お次は「黒こしょう」をもぐもぐ。

 

パンはふんわりやわらかしっとり。

ほんのり甘い。

 

たまご焼きは、

ジューシーで濃厚な甘みやコクが広がります。

ふんわり感弱め。

 

マヨネーズとピリッとした黒こしょうが、

いい仕事していて、後を引くたまごサンド。

 

 

最後は「だし」をもぐもぐ。

 

パンはふんわりやわらかしっとり。

ほんのり甘い。

 

たまご焼きは、

ジューシーで濃厚な甘みやコクが広がります。

ふんわり感弱め。

 

からしマヨたっぷりで、

「だし」がマヨ感一番強い。

からしマヨが強すぎて、

さっぱりとしただしがほとんど感じられない。

これは少し残念なたまごサンド。

 

「あま」、「黒こしょう」、「だし」、

どれもおいしいけど、

個人的には「あま」が一番おいしい。

 

いろんな味わいが楽しめて、

食べ応えがあり、お腹も満足。

 

手土産にもかっこうの品です。

 

かっこだけに。

 

 

満足度　★★★★☆　星4つ

 

【厚焼きたまごサンド専門店「kakko」 ATSUYAKI FACTORY】

住所：東京都北区滝野川6丁目65−9 ドルチェ板橋1F
電話：03-6304-8710
営業時間：11：30～19：00（平日のみ）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Source: パン食べ歩きパンレポブログ