ポワンエリーニュの

つづき

 

お食事編

 

アスパラガスのキッシュ

 

 

周りはパイ生地だけど

あっさりおいしい

 

 

チーズっぽさは

控えめで

とても上品

おいしかった

 

 

スモークサーモンと蕪のマリネ

解凍してお皿にだしただけ

激うま

 

こんなに厚い

スモークサーモン

食べたことがなくて

びっくりだし

スモーク加減が

実に絶妙で

　またびっくり

 

 

鮮魚のアメリケーヌソース

湯せんしてお皿にだしただけ

ソース

超おいしい

 

パンにたっぷり

吸わせて

しまった

 

パスタとも合いそうだなー

 

 

イベリコ豚スペアリブのプレゼ

湯せんしてお皿にだしただけ

こっちも激おいしい

 

ポワンエリーニュのシェフって

ミシュラン一つ星

ビブグルマンを獲得しているらしい

 

家で食べてこんなに

おいしいって

スゴイんじゃないかな・・・

 

 

 

 

 

 

Source: ひとりごと・パンのこと