このパンは意外と
「膨らまない」という声も聴こえてくるものの

逆に「膨らまなかった事がない！」
という声もあります。

ナゼに高い技術は必要が無いパンなのに
人それぞれなのか！？

ポケットにならないと
ただの白焼きピザのようでちと残念…

先日受けてくださった先生も
2台のオーブンで焼くと
一方では間違いなく膨らむけれど
一方は膨らまない💦と伺いつつ

以前より家庭用のオーブンの違いによる影響が
大きいように感じつつ
私はだいぶ変な焼き方をしていきます＾＾

理由は誰より私のオーブンでは
この焼き方以外膨らまないから(*｀艸´)

薄いピタがパリッとしてしまうので
スチームは入れません♪
霧吹きもしません。

そしてもし
最高温度250℃のオーブンでも焼けるように＾＾

家庭用電気オーブンでの難点をカバーした
膨らむピタのレッスン♪

少なくとも昨年の定期レッスンの際は
風船とまではいかなくても
ポケットにならなかった方は
いなかったという結果でした。

今月に個人レッスンもありつつ

「過去メニューレッスン」で
初夏～夏に良いメニューかと計画中。

だたし、。
このレッスンは
・ナゼにピタは膨らむの！？
っといった「うんちく」はあるものの
他のレッスンより
だいぶうんちくは少ないレッスンになるのでね。

もちろんピタがはじめて！という方も
歓迎だけれど
「ピタが膨らまない💦」
そういった方がより向いている
レッスンかも！？知れないです＾＾