初めてのパン作りのコツがわかる！

「フライパンと牛乳パック型で作れるおうちパン作り」をご提案をしています。

 

大阪府交野市で活動をしております
パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子です

 

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Ｉｎｓｔａｇｒａｍではフライパンのパンもたくさん載せていますので、下記をご覧くださいね。

 

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今日から３月🌸

「一粒万倍日」ですね。

 

１粒のもみが万倍にも実るという意味から、今日はとっても縁起がいい日。

 

なにかをスタートさせる日にはとても良くて。

 

そんな日に新しいお仕事のお話しがあり、私にとって嬉しい１日でした。

 

 

SNSが盛んで、何に手をつけたらいいのか考えてしまいがちだけど、想いを伝えるのにはやっぱりブログなんかなと思っています。
私の想いもレシピとともにお伝えいたします。
 

 

  ３月の子供服ブランシェスパンレシピ「春の豆腐抹茶クリームパン」公開

 

パンと一言でいえば、炭水化物のイメージ。
そこにタンパク質のものを加えたら、どうなんだろうか？

 

体に負担をなるべくかけずに、作れるクリームパンを作りたかったから。

 

 

食べても眠たくならない。

そういう思いから、卵や砂糖をたっぷりなカスタードクリームもいいけど、お豆腐で和をプラスさせた

春の豆腐抹茶クリームパンです。

 

 

 

木綿豆腐はしっかり噛み応えのある食感で、絹ごし豆腐より水分量も少ない。

栄養価もタンパク質、鉄分、カルシウムなどのミネラルが多いので、パンと合わせると調和がとれるので、パン生地にではなく中に挟めるクリームをタンパク質バージョンにしてみました。

 

クリームにする際も、一晩水切りしますが、扱いやすいから。

 

Source: 大阪府交野市・堺市の手作りパン教室エミサロンキッチンは、お子様と一緒におうちパン作りが学べます！！