品の良い味と極上のもちもち感【ぱん士郎帝塚山広尾店】の本食ぱん角

素材や製法にとことんこだわった、

からだにやさしい、

こだわり食ぱん専門店、

ぱん士郎帝塚山

2016年12月12日、

大阪・帝塚山に1号店となる

「本店」をオープンしました

その後、2018年7月30日、

大阪府豊中市西緑丘に2号店となる

「豊中緑丘店」を、

2019年4月5日、

東京都港区南麻布に3号店となる

「広尾店」を、

そして、2021年12月12日、

大阪・道頓堀に4号店となる

「なんば道頓堀店」をオープンしました

「豊中緑丘店」は、

令和3年9月30日をもって、

店舗販売を終了したため、

現在、「本店」、「広尾店」、「なんば道頓堀店」の

3店舗を展開しています

百貨店(デパート)の催事やイベントなどにも

出店しています

また、ホームページから注文もできます

ぱん一筋44年の職人を筆頭に

熟練の職人たちが、

製造する食パンは、

基本的に2種類

「本食ぱん角」と「本食ぱん山」です

その他、数量限定・期間限定で、

「本食ぱん玉ねぎ」を提供しています

本食ぱん角

最高にもちもちで、
上品なしっとり感のあるぱんに仕上がっています。

中身がギッシリでモッチモチ。
小麦の旨味、甘味を閉じ込め耳まで美味しく。

そのまま食べるには
最高の焼き上がりとなっています。

【価格】
1本（2斤）896円（税込）

【特定原材料】
小麦・乳

本食ぱん山

最高にもちもちで、
上品なしっとり感のあるぱんに仕上がっています。

もちもちでふわっと優しく、耳がパリッパリで、
綺麗な焼き色のぱんになっています。

食欲をそそる香りと味。

トーストしたときのサクサク、もちもち感が
好きな方にはぴったり。

【価格】
1本（2斤）896円（税込）

【特定原材料】
小麦・乳

本食ぱん玉ねぎ

厳選した ”淡路産玉ねぎ” 丸々１個を
「本食ぱん」へ練り込み、
小麦の配合・発酵時間・水分量など、
全ての工程を１から作り上げ完成させました。

「本食ぱん」独自の優しい甘さと、
淡路産玉ねぎの豊潤な甘さが絶妙に絡み合い、
風味豊かな香り・旨味を感じられる
数量限定・期間限定の商品です。

「本食ぱん」の特徴である、
しっとり・もっちもち感はそのままです。

ワインやチーズなど、　
色々な食材に合います。

【価格】
1本（2斤）1188円（税込）

【特定原材料】
小麦・乳

本食ぱんの「食べ方」について
購入当日は、トーストしないで、
そのまま食べるのが、おすすめです。
翌日は、時間が経ち甘みが増します。
トーストし、何も塗らず、つけず、のせずに、
食べても美味しいです。

「本食ぱん角」、「本食ぱん山」、「本食ぱん　玉ねぎ」、

すべて国産原材料のみで作られ、かつ、

からだに嬉しい、さまざまな効能がある素材だけを

使用しています

マーガリン、ショートニング、イーストフード、乳化剤、卵を
一切使用せずに作り上げた「本食ぱん」

「本当にからだに良いものを」
「国産原材料のみ使用」
「世界に誇れる日本独自の素材」
「食品添加物不使用」

本食ぱんの素材一覧

北海道産希少小麦
2種類をブレンドし、独自の製法技術で、
旨み、風味、もちもち感を実現。
今や希少な品種を使用。

発酵種(ぱん士郎独自種)
44年間培養を重ねてきた発酵種。
職人の歴史を凝縮。
「本食ぱん」の根幹となる天然酵母。

てんさい糖
やさしく、上品な甘さ。
少しの糖分で長い満足感。
一般的な上白糖は、99％が炭水化物ですが、
てんさい糖には、オリゴ糖のほか、
カリウム、カルシウム、リンなどのミネラルが、
豊富に含まれています。
お腹にうれしい糖分です。

純米飴
100％国内産うるち米が原料。
日本古来より伝わる健康食品素材。

マクロビオティックにもおすすめです。

体内でつくることのできない様々な必須アミノ酸も
含まれています。
甘さは、砂糖の半分ほどです。

沖縄の青い海
沖縄・糸満沖合約2000ｍから取水した海水だけで作る塩。
伝統的な平釜製法で、じっくりと煮詰めて作られた「天然の塩」
塩味の中に、ほんのりとした甘さがあります。

米油
米ぬかに含まれる天然栄養成分がたっぷり。
コクと甘みが特徴です。
使用している米油は、
ビタミンEの栄養機能食品です。

「世間に無い食ぱん」、

「世間を驚かす体に優しい食ぱん」、

「おいしい食ぱん」、

ただ、これだけを目指し、

何ヶ月もかけて、試行錯誤しながら、

完成させた食ぱん「本食ぱん」

毎日、工房で1本1本丁寧に焼き上げています

「本食ぱん」の特徴は以下のとおりです

「本食ぱん」の特徴

①原材料は、すべて「国内産」
②マーガリン、ショートニング、イーストフード、
乳化剤、卵不使用。遺伝子操作のない無添加食パン。
③北海道産高級小麦のみ使用。
④日本古来の素材でなしえた「食ぱん」
⑤バター、生クリームなどの油脂類を
極限まで抑えた独自製法。
⑥やさしい甘み、風味、旨み。
⑦焼かずに食べて美味しい。
⑧石窯熱で素材の風味を閉じ込め、
外はこんがり、中はしっとり、もっちもちに。
⑨大きさを小ぶりにし、中身をぎっしりに。
重量はかなりあります。
⑩常にほんのり温かい焼き立てをお届け。

「本食ぱん」のカットにぴったりの

ロゴ入りオリジナルパンナイフも販売しています