３品目。
このタイミングがベスト！
先日食べたｈ・ｕ・ｇーｆｌｏｗｅｒ（ハグフラワー）さんの生チョコショコラチーズテリーヌ。その時一緒にもう一つ買ってきたテリーヌを本日食べてみることにしました。
原材料と栄養成分です。生クリームたっぷり！チーズよりも多いってある意味すごいかも。
生チョコチーズテリーヌ。「濃厚で香り高いガナッシュとチーズテリーヌのマリアージュ。」との事。上の部分がガナッシュで、下がチーズテリーヌになっている二層構造。こちらはそもそもチーズテリーヌ専門店なので、プレーンのチーズテリーヌが楽しめるこちらの方がいいのかも。
側面です。大きさは先日の生チョコショコラチーズテリーヌと同じ。実は、冷蔵庫へ移動し忘れてしまい、解凍時間が９０分ほどと推奨時間の半分ぐらいな状態。大丈夫かな？と不安になりながらも、普通にサックリとナイフで切れたので、内心ホッ。さて、お味はどうかな？
では、実食！！
食べてみると、まだかなりヒンヤリ状態ですが、決して食べられない状態ではなく、ちょうどアイスケーキぐらいの硬さになっていて、とってもいい感じ！周りは少し溶けていて、中はアイス、と二つの食感が楽しめました。
溶けたところはガナッシュもチーズテリーヌもネットリと濃厚ですが、中心部分のアイス状のところはチーズとチョコのアイスケーキのようになって、これがまた美味しい♪個人的には標準の解凍時間で食べたものよりも、今日ぐらいの方が好みでした。
怪我の功名。
また次に買った時はこの時間で食べようと思います。
さて、明日は蟹ラーメン♪楽しみだな！！
住所：東京都港区六本木6-2-31 六本木ヒルズノースタワー地下1階
電話番号：03-6447-4089
営業時間：11：00～20：00（時短営業中）
定休日：なし
※生チョコチーズテリーヌは販売終了。
↑ランキングに参加中。ポチっと押していただけると嬉しいです。
↑お気に召していただけましたら、フォローをぜひ♪
Source: 紅子のセレブなグルメ日記
コメントは受け付けていません。