２品目。
ネットリ濃厚♪
先日、グランドハイアット東京でハンバーガーを食べた帰り道。ついでにフラフラと六本木ヒルズ内をパトロールしました。
その時の記事はこちら。
と、そこで、美味しそうなおやつを発見。ｈ・ｕ・ｇーｆｌｏｗｅｒ（ハグフラワー）という、チーズテリーヌ専門店のお店です。本店は岐阜。横浜に支店があるのですが、昨年、この六本木ヒルズにもオープンしました。ちょうど栗の季節、マロンのチーズテリーヌを見かけ、結局買い損ねてしまったを激しく後悔していたお店でした。
見ると、バレンタインに合わせたテリーヌが２つ発売されていました。
めっちゃ美味しそうやん♪
最初はどちらか一個に、と思っていたのですが、結局決められず両方買ってしまった（笑）
で、本日、食べてみたのがこちら。
生チョコショコラチーズテリーヌ。「ショコラチーズテリーヌとガナッシュはビターで大人の味わい。」との事。ロングサイズもあるのですが、一切れサイズもあるのが嬉しい♪
こんな箱入りです。
原材料と栄養成分です。小麦粉を使ってない、グルテンフリーのチーズテリーヌ。イマドキですねえ。しかし、この大きさで驚異のほぼ５００ｋｃａｌ。おぞましいです。
上蓋を取ると、こんな感じで入ってました。箱にパッツンパッツンです。冷凍状態なので、２～３時間前に冷蔵庫で解凍してください、と言われたので、３時間前に冷蔵庫へ移動させました。
上部からはこんな感じ。上がショコラチーズテリーヌで下がガナッシュです。
真横から。２層に綺麗に分かれていて、とっても美味しそう♪
では、実食！！
食べてみると、ショコラチーズテリーヌの方は、想像していたよりもねっとり感は弱め。でも、濃厚さはしっかりありました。チーズ系らしい、チーズの酸っぱさみたいなのがない分、チョコと馴染みがよく、そういう意味ではあまりチーズテリーヌっぽくはないかもしれません。私は好きですけどね。
一方のガナッシュ部分は、こちらはさらにねっとり感があって、チョコテリーヌのようです。チーズの方がややアッサリなので、この濃厚なガナッシュが加わるとちょうどいいぐらいになりました。もちろん、別々に食べてもよし、一緒に食べてもよし、と食べ方次第で色々と楽しめてよかったです♪
シェアして食べましたが、半分でちょうどいいぐらいの濃厚さ。もう一つの方も楽しみ♪
さて、明日はラーメン♪楽しみだな！！
住所：東京都港区六本木6-2-31 六本木ヒルズノースタワー地下1階
電話番号：03-6447-4089
営業時間：11：00～20：00（時短営業中）
定休日：なし
※２月１４日までの期間限定。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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