トマトがジューシー♪バゲット使ったタルティーヌ@コラッツィオーネ ヴァーリオ

2品目。

 

早い話がピザトースト(笑)

 

 

買いたいものがあったので、伊勢丹新宿店へ移動。ウキウキ気分で買いに走るも、まさかの苦手なレーズン入り・・・oz

 

パンフには書いてなかったよね?!

 

ちゃんと書いておいてほしかったよぅ。でも、チョコバナナになぜレーズン入れる??意味わからん。

 

傷心な状態でデパ地下に行くと、地下催事場はパンフェア。当てが外れたので、何か美味しそうなものはないかな、と物色していると、ちょうどよさそうなものを発見。

 

 

あら、美味しそう♪サイズも手ごろだったので、買って帰ることにしました。

 

それがこちら。

 

 

コラッツィオーネ ヴァーリオというお店のタルティーヌ ロッソ。真昆布UMAMIバゲット使用。ベーコン、ドライトマト、フレッシュトマトにチーズをのせて焼き上げました」との事。

 

お店は大手町よりの神田にあるようです。全然記憶にないのですが、BMしてました。なんでだろう??

 

 

上部からはこんな感じ。フレッシュトマトやドライトマトが載っています。

 

 

側面です。バゲットを横に半割にして、その上に具材を載せてます。もちろん、温め直して食べました。温めると、チーズが溶けて、とっても美味しそう♪

 

では、実食!!

 

 

ガブっと断面です。バゲットは柔らかタイプ。クラストが硬くないので、どなたでも食べられそうでした。昆布が使われているようなんですが、正直、それがどう影響しているのかは、こうなってしまうとよくわからず、でした。

 

トマトがフレッシュとドライの2タイプが使われているので、かなりトマト感があり、フレッシュトマトが時間が経ってリベイクしてもとってもジューシー♪ジュワっとトマトの果汁が染み出てきて、トマト好きにはピッタリです。ベーコンの旨味もあり、ピザチックで美味しかったです。

 

お店ではパンが豊富に揃っているようなので、近いし、一度ランチに行ってみようと思います。

 

コラッツィオーネ ヴァーリオ in 伊勢丹新宿店

住所:東京都新宿区新宿3-14-1 地下一階

電話番号:03-3352-1111

営業時間:10:00~20:00

定休日:不定休

 

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Source: 紅子のセレブなグルメ日記

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