ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

雪の嵩がずいぶん減りましたね

 

今日は、ライ麦パンのご紹介です。

 

◎カンパーニュ

フランス粉とライ麦粉20%の

シンプルな食事パンです。

 

◎パン・オ・ノア

カンパーニュの生地にくるみを混ぜました。

 

◎ケルニッシュ

ライ麦粉40%のもっちり食感の素朴なパンです。

 

◎ハンブルガー・ロッゲンブロート

ライ麦粉90%薄くスライスしてお召し上がり下さい。

 

今回ご紹介したライ麦パンは、とても人気が高く、ソフィーの看板商品の一つです。

肉料理、ハム、ベーコン、チーズなどはもちろんですが、

和風のお惣菜とも相性が良いのです

Source: おいしいパンの店☆ソフィーだより