３品目。
白黒つけましょ♪
お料理教室までしばらく時間があったので、銀座三越のデパ地下をパトロール。スイーツ系はどこも苺のオンパレードで泣きたくなりますが、季節柄チョイチョイチョコレートものも出てきていました。
その途中、デパ地下の一角に、ピエール マルコリーニが期間限定で出店しているのを発見。そこですぐ目についたのがコレ。
マジか？！
しかも限定品という割には、お値段もリーズナブル。美味しそうじゃないですか！
これは買いか？！
と思ったのですが、これからお料理教室へ行くっていうのに、これぶら下げていくのもなあ、と一旦は諦め、再びパトロールを開始。
でも、その最中、これからチョコ系のものがもっとたくさん出てきて、食べるものもいっぱいになるよね・・・、と考え直して、一念発起。買って帰ることにしました。
それがこちら。
ショコラ シュークリーム。一日２０箱限定で、１２時からの販売だそうです。おひとり様２箱まで、という制限あり。「エクアドル産とカメルーン産のカカオを使用したビターな味わいのショコラシュークリームと、優しい甘さがとろけるホワイトチョコレートのシュークリームです。」と事。マルコリーニにしてはピンクの箱で可愛らしいです。
箱を開けるとこんな感じ。シュークリームの底にはセロテープで止めてあって、動かないようになっていました。
取り出してみました。ゴツゴツしてる感じで、ぱっと見デコレートしたドーナッツ見たいです。
上部から。上には名前の入ったプレートチョコが載っていました。
側面です。高さはそれほどではありません。マルコリーニのケーキとあっては、期待感しかないですけど、さて、お味はどうかな？
では、実食！！
以下、個別に。
ショコラ ブラン。ホワイトチョコレートのクリームとカスタードクリームを組み合わせたシュークリームです。
上部からはこんな感じ。ホワイトチョコソースがかけられています。
側面です。下の部分は、一般的なシュー皮。上はゴツゴツしてました。電動ナイフで切ってみると、かなり硬いので、破片が飛び散って結構悲惨（涙）
断面です。分かりづらいですが、クリームが二層になっていて、下層がカスタードクリーム、上層がホワイトチョコクリームです。
食べてみると、上の部分はかなり硬く、ゴリゴリ。チョコでコーティングされているせいもあるのかもしれません。ガリっと噛むと、中のクリームが飛び出てきて、ちょっと食べづらいですね。もうちょっと柔らかい方が個人的には好みかも。
でも、中に入っているクリームは流石に美味しい！ホワイトチョコの優しい甘さとディプロマット系のカスタードクリームがよく合います。カスタードクリームがいい意味で主張せず、ホワイトチョコの味わいを引き立たせてくれていて、生クリームとは全く違うコラボレーションで美味しかったです。
ショコラ ノワール。サントメ＆エクアドル産カカオを使用したというチョコレートシュークリームです。
上部から。こちにはビターなチョコソースがかかっています。
高さはブランと同じです。
あろうことか、断面の写真を撮り忘れ！む、無念・・。
食べてみると、こちらはカカオの風味と香りがやっぱりスゴイ！中のクリームもチョコレートクリームで、カカオが感じられるよう甘さはかなり控えめです。カカオもそれほどクセがなく、万人受けするような仕上がりになっていました。ビターな味わいのチョコレートシュークリームで、大人なおやつといった感じでした。
どちらもよくできていましたが、個人的にはやっぱりノワールの方が好みかな。ただ、ブランの方も珍しい組み合わせだったので、これも気に入りました。またこういう限定品があったら、買って食べてみようと思います。
さて、週末は蟹しゃぶ♪楽しみだな！！
住所： 東京都中央区銀座4-6-16 地下２階
電話番号：03-3562-1111
営業時間：10：00～20：00
※政府要請により、変更あり。
定休日：不定休
※３月ごろまでの販売。一日２０箱限定。連日１２時より販売。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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