２品目。
王道たまごサンド♪
コロナ禍で外出自粛要請が出ていた、おととしの春。ご近所開拓に勤しんでいた頃に初めて伺った、駒込キムラヤ。あのキムラヤから暖簾分けしたパン屋さんです。
その時の記事はこちら。
私の生活圏の反対方向にあったので、以来ずっと行ってなかったのですが、最近この界隈をよく通るようになったので、久しぶりに買って食べてみることにしました。
朝７時からオープンしているので、私が伺った９時過ぎにはすでにたくさんのパンがいっぱい♪後からもどんどん焼きたてが運ばれてきました。
サンドイッチの棚にも色々とありましたけど、朝ごはんを買って行かれた方も多いようで、結構なくなっていました。
何にしようか悩んで、結局買ってきたのがこちら。
青森産育みたまごサンド。「濃厚たまごサラダをたっぷり」との事。「おススメ」マークがついていて、２７０円というお値段もお手軽価格なのが嬉しいです。
全面から。パンの厚みと同じぐらいのタマゴサラダとキュウリが挟まれています。
側面です。綺麗な二等辺三角形♪耳はカットされてありました。ちなみに、パン棚にパンの耳が袋に入っておかれていました。売ってるのか、無料なのか不明ですけど。
背面です。厚みは１２枚切りぐらいでしょうかね？少しだけレンジにかけて食べました。温めると、パンがふんわりとして、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。パンはふわもっちり。滑らかでシルキーな口当たりです。もちっとしているので、具材とピッタリと合わさって、一体感があっていいですね。タマゴサラダは適度なマヨネーズの量で、割としっかりと潰してありました。手作り感のあるタマゴサラダで、懐かしいお味です。キュウリの食感もアクセントになっていて、美味しかったです♪
コッペパンを使った揚物系のサンドも美味しそうだったけど、今度は総菜パンにチャレンジしてみよう。
住所：東京都文京区本駒込2-19-4 ハイネス文京本駒込1Ｆ
電話番号：03-3941-6912
営業時間：7：00～17：00
定休日：月・火曜日
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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