食べ慣れた味にホッ♪
今日も良く晴れていいお天気となった一日。今日はクリスマスイブ。金曜日だし、きっと街は賑やかでしょうね。感染に気を付け乍ら楽しみたいものです。
今年はちょうど実家に帰る日と重なったので、我が家の定番、ラ・マーレ・ド・チャヤのクリスマスケーキを買って食べることになりました。
兄が毎年予約をしていて、日中私が引き取ってきました。それがこちら。
ブッシュ・ド・ノエル。「チャヤの定番商品である『カテリーヌ』と『モンブラン』を合わせたブッシュ・ド・ノエルです。マロンクリームをカテリーヌの生地で巻き、上部にマロンクリームを絞りました。子供から大人までどなた様にも喜んでいただけます」との事。例年はチョコれーとオンリーなブッシュ・ド・ノエルですが、今年はマロンを組み合わせてリニューアルしてました。
原材料と栄養成分です。まあ、結構カロリーは高め。でも、美味しければノープロブレムです。
上部からはこんな感じ、サンタさんやキノコなど色々なものが添えられていて、とっても可愛らしいです。
背面です。上にはマロンクリームがうねうねと絞りだされています。
真横から。両サイドには分厚いチョコプレートが添えられていて、土台は大きなビスケットです。すごく久しぶりのこちらのブッシュ・ド・ノエルで、とっても美味しそう♪
では、実食！！
カットしたのがこれくらい。８分の１ぐらいかな？チョコレート生地のロールケーキをチョコクリームでデコレート。上にはたっぷりのマロンクリームです。食べてみると、チョコクリームやチョコスポンジは変わらないお味。マロンクリームは生クリームの方が強めなので、マロン感は弱めですが、クドさがなく、いくらでも食べられちゃいそうな仕上がり。今までもチョコオンリーのブッシュ・ド・ノエルも美味しかったけど、これもまたマロンの風味が加わって、美味しかったです♪
食べ慣れた味というのは、なんだか安心できますね。色々とケーキを食べてますけど、色あせないここのケーキはやっぱり大好きかも。また単品のケーキを買って食べようと思います。
住所：神奈川県逗子市逗子1-4-1
電話番号：046-873-2880
営業時間：9：30～21：30
定休日：不定休
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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