濃厚でとろけるような口溶けのチョコレート 【俺のBakery】のチョコレートとアーモンド

今回は、俺のBakery

チョコレートとアーモンドをご紹介パン

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クロワッサン食パン専門店「俺のBakery&Cafe 松屋銀座 裏」🥐

上矢印閉店しました上矢印

 

 

 

 

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🥐俺のBakeryの新提案🥐
クロワッサン食パン

ハイブリッドパン
Croissant×Bread

 

 

 

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“みみ”が信じられないくらい美味しい。

みみは感動のサクサク、中はふわっふわ。

 

 

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“クロワッサン食パン”は、

OMOTENASHI SELECTION 2020年度に、

特別賞・欧米選定員賞を受賞していますひらめき電球

 

2020年度「OMOTENASHI SELECTION」に認定された、

“クロワッサン食パン”は、

「俺のBakery&Cafe 松屋銀座 裏」のイチオシ商品です🥐パン

 

ちなみに、俺のBakeryの

究極のミルク食パン「銀座の食パン~香~」も

2020年度「OMOTENASHI SELECTION」に認定されています

 

OMOTENASHI SELECTION(おもてなしセレクション)とは
 

日本在住の外国人によって選ばれた、

“おもてなし心にあふれた商品・サービス”を認定し、

世界に向けて発信することで、

販路の拡大を支援するプログラムです地球

 

OMOTENASHI Selectionのミッションは、

おもてなしセレクションを通じて、

日本のいいものをたくさん集めたプラットフォームをつくり、
日本のブランドを高め、

世界中の人々に驚きと感動を提供することです地球

 

 

 

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松屋銀座 裏 イチオシ商品
パン🥐クロワッサン食パン🥐パン

スタンダード 1本(1斤) 税込1200円
芳醇なバターの香りと、
耳のサクサク感、中のもちもち感のコントラストは、
クロワッサン食パンならではです。

プレミアム 1本(1斤) 税込2000円
フランス産最高級AOP認定レスキュール発酵バターを
 ふんだんに使用した至福の食パン。
バターの風味と味わいがより一層楽しめます。

スパイスチーズ 1本(1斤) 税込1400円
グラナパダーノチーズとスパイスの組み合わせが、
クセになる一品。
ピリッとした辛みがビールやワインにも合います。

大人気商品 抹茶と大納言 1本(1斤) 税込1400円
ほんのり甘いクロワッサン生地、
やさしい甘さの大納言小豆、
ほのかな苦みの抹茶を組み合わせた一品。

クロワッサンならではのサクサク感と
バターの芳醇な香りを持ちつつも、
食パンならではのふわふわもちもちの食感を
あわせもっています。
新しい今までにない味わいの食パンです。

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ワインとクロワッサン食パン ラムレーズン

クロワッサン食パン ラムレーズン 1本(1斤) 税込1400円
クロワッサン食パンに、
アーモンド香る濃厚なカスタードと
ラムレーズンを練り込んだ、
上品な甘みを感じる魅惑の食パン。

 

 

 

 

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奥久慈卵のたまごサンド、カツサンド、

小倉バターサンド、厚焼きたまごサンド、

フルーツサンド、俺のフレンチトースト、

ドリンクも販売しています

 

 

 

 

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パヴェ(2個) 250円

「パヴェ」とは、フランス語で「石畳」という意味。
その名の通り、小さな四角い形をしたミルクパンです。

俺のBakeryでは、
ロワッサン食パンと同じ生地で作っています。
食事と合わせても、おやつやおつまみにも最適です。

おすすめ クロワッサンラスク 480円
サクサクとした食感や
バターの香りがたまらない一品です。

新商品 抹茶と大納言ラスク 480円
抹茶と大納言を使用したラスクです。
ほのかな苦みが甘さを引き立てます。
抹茶好きにはたまらない一品です。

新商品 チーズラスク 480円
クロワッサン食パンを使用したラスクです。
チーズとスパイスの香りがやみつきになります。

紅茶セット 800円
俺のオリジナルブレンド。
お好きな飲み方で、パンのお供に。

 

 

 

 

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俺のエール&ラスク

ビールとラスクの相性抜群です。

俺のエール&ラスクでお得な50円引き。

 

 

 

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ベリストリッチイチゴジャム 税込1000円

クロワッサン食パンにおすすめ 
フルーツジャム 甘夏 税込600円

店長おすすめ
オリーブ&チーズ 税込1000円
パンだけではなく、ごはんやパスタにも使えます。

紅茶ジャムアールグレイ 税込650円

いちごバター 税込650円

りんごバター 税込650円

フルーツジャムいちご 税込600円 

ジャム人気No.1
いちごジャム 税込800円

フレンチトーストスプレッド 税込800円

パンに合う 
キャラメルバター フルーツ&ナッツ 税込800円

 

 

 

 

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高級クロワッサン7個分の生地を使用して作られた、

至高の食パン「クロワッサン食パン」🥐パン

クロワッサン食パンの開発には、

クロワッサンで日本一の称号を得た、

日本を代表するパン職人「榎本 哲」氏が監修しています。

 

 

 

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クロワッサン食パンでは、

最適な割合で配合した最高級の小麦粉を使用しています。

カナダ産とフランス産をブレンドした独自配合の小麦粉です。

 

 

 

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最高に贅沢な食パンは、最高に贅沢なバターから生まれます

生産地はフランスにこだわり、
「クロワッサン食パン」には、

フランス北部で生産される高級発酵バターを使用し、
「クロワッサン食パンプレミアム」には、
AOP称号を取得したレスキュール発酵バターを

使用しています。

 

 

 

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ワインとトートバッグ、販売しています

 

 

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ワインとパンの相性は抜群です。

俺のBakeryスタッフのおすすめは、

スパークリングワインとクロワッサン食パンの組み合わせ。

俺のBakeryでは、ワインもたくさんあり、

食パンと一緒に購入するのもおすすめです。

 

 

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ベルギーヨーグルト ピュアナチュール、

(プレーン/ブルーベリー)
フルーツジュース、お酒、販売しています。

 

 

 

 

 

 

 

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ひらめき電球俺のBakery&Cafe 恵比寿ひらめき電球

 

 

 

 

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ひらめき電球俺のBakery&Cafe 恵比寿ひらめき電球

 

 

 

 

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「飲食の百獣の王になりたい。恵比寿(三越)にはライオンがいないからね」という社長の言葉から、お店のロゴは、

「ライオンとコーヒーカップ」になったそうです🦁しし座コーヒー

 

個人的には、気に入っていますニコニコ

 

 

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「銀座の食パン~香~」
美味しさの理由は、牛乳(ミルク)にあります。

岩手県「なかほら牧場」の自然放牧乳を使用した、
「銀座の食パン~香~」。

「なかほら牧場」の自然放牧乳は、「山地酪農」と呼ばれる、
牛舎に囲わない自然放牧で飼育された、
極めてストレスのない乳牛から摂れる、
非常に希少なミルクです。

この自然放牧乳を使用しなければ、型崩れしそうなほどに、
ふんわりとやわらかな「銀座の食パン~香~」は、
完成しませんでした。

ぜひ、焼かずにそのままお召し上がり頂きたい、
自慢の食パンです。

2017年パン・オブ・ザ・イヤー(食パン部門)、
2019年モンドセレクション金賞など、
多数の高評価を得ています。

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モーニングメニュー(8:00~11:00)

朝食セット(ドリンク付きですべて税込600円)
フレンチトーストセット
シンプルトーストセット(香または山型を選択)
コッペパンサンドセット

選べるドリンク
ブレンド アメリカン アイスコーヒー
アイスカフェラテ カフェラテ ホット紅茶 アイス紅茶
オレンジ、アップル

ドリンクは、スープに変更可能です(無料)

ミニサラダ+税込200円

 

 

 

 

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テイクアウトサンドイッチ
(購入後に店内で食べることもできます)

奥久慈卵のたまごサンド 税込880円

厚焼きたまごサンドイッチ(からし入り/からし抜き) 税込680円

ミックスサンドイッチ 税込780円
(厚焼きたまご/タンドリーチキン/小倉バター)

揚げたて ヒレかつサンド 税込1080円
(注文後に調理するため、10分ほど時間がかかります)

小倉バターのサンドイッチ 税込680円

 

 

 

 

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幸せのご褒美食パン

「銀座の食パン」に使用
なかほら牧場の自然放牧乳

原乳の風味を最大限活かすべく、
最低限の加工のみを施した、
そのミルクは体にすっと浸みる、
昔ながらのやさしい味がします。

「銀座の食パン~香~」受賞歴
2018年 パン・オブ・ザ・イヤー2017 食パン部門 金賞受賞
2019年 SARAH JAPAN MENU AWARD 2018下半期 関東食パン部門
2019年 モンドセレクション2019 金賞受賞
2020年 
OMOTENASHI SELECTION 2020 受賞
2020年 モンドセレクション2020 金賞受賞

 

 

 

 

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もっちり濃厚 銀座の食パン~香~
1本(2斤)税込1000円 特定原材料:小麦・乳
岩手県「なかほら牧場」の自然放牧牛の牛乳と
国産小麦「キタノカオリ」を使用した、
ミルクの風味と甘みのあるもっちりとした食パン。

上品な甘み 銀座の食パン~夢~
1本(2斤)税込900円 特定原材料:小麦・乳
岩手県「なかほら牧場」の自然放牧牛の牛乳と
国産小麦「ゆめちから」を使用し、
すっきりした甘みで小麦本来の味を楽しめる食パン。

トースト専用 山型の食パン
1本(2斤)税込900円 特定原材料:小麦・乳
トーストのためのイギリスパン。
白ワインの発酵種を使用して、
すっきりとした焼き上がり。
サクッ、カリッ、フワッの食パン。

 

 

 

 

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マスカルポーネとはちみつ
1本(1斤)税込900円 特定原材料:小麦・乳
マスカルポーネとはちみつを練り込んだ、リッチな食パン。

3種のレーズン
1本(1斤)税込1000円 特定原材料:小麦・乳
ふっくら生地に3種のこだわりレーズンを練り込んだ食パン。
個性の違う3種のレーズンがかむたびに、
美味しさを変化させます。
トーストもおすすめ。

チョコレートとアーモンド
1本(1斤)税込900円 特定原材料:小麦・乳・卵
100%カカオパウダーと生クリームを使用した、
やわらかい生地に、大粒のビターチョコレートを
ふんだんに入れた食パン。

 

 

 

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ひんやりフルーツサンド

苺のフルーツサンド 税込700円 
特定原材料:小麦・乳

季節限定 旬の果実のサンドイッチ 税込600円
特定原材料:小麦・乳

テイクアウトドリンク
ブレンドコーヒー 税込380円
アイスコーヒー 税込380円
アメリカン 税込380円
エスプレッソ 税込380円
カフェラテ(ホット/アイス) 税込490円
ココア(ホット/アイス) 税込540円
紅茶~オリジナルブレンド~(ホット/アイス) 税込380円
ロイヤルアイスミルクティー 税込490円
オレンジジュース 税込380円
リンゴジュース 税込380円
自家製レモネード(ホット/アイス) 税込440円
自家製ハニーレモンスカッシュ 税込490円

 

 

 

俺のBakery&Cafe

フレンチトーストスプレッド、いちごミルキージャム

バジリコペーストなども販売しています

 

 

 

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ワイン、パン好きの牛乳/カフェオレなどの

ドリンクも販売しています

 

 

 

 

 

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ひらめき電球スタンプカードひらめき電球

ベーカリーまたはカフェの会計が1000円ごと、

または食パン1本購入ごとに、スタンプ1つもらえます。

集めると、

お好きな食パン1本またはオリジナルグッズなど、

素敵な特典があります。

 

 

 

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ひらめき電球スタンプカードひらめき電球

 

 

 

 

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10ポイントで食パン50%OFF、

20ポイントでスペシャルプレゼント

 

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「俺のフレンチ」、「俺のイタリアン」など、

 

「俺の」シリーズのレストランを運営する会社、

 

俺の株式会社パン

 

 

今回、訪れたのは、俺の株式会社が、

 

2016年11月に立ち上げた食パン専門店、

俺のBakeryパン

 

 

「俺の」シリーズのレストランでは、

 

高原価食材を惜しみなく注ぎ込んだ料理が特徴ですが、

 

「俺のBakery」でも、

 

一番人気の食パン「銀座の食パン~香~」

 

岩手県「なかほら牧場」の希少な自然放牧乳を

 

ふんだんに使用するなど、

 

原材料から製法までこだわり抜いていますパン

 

 

俺のBakeryは、

 

2021年9月現在、

 

東京都に3店舗、神奈川県に1店舗、大阪府に1店舗、

 

計5店舗展開していますひらめき電球

 

 

店舗の営業形態などがそれぞれ異なりますパンコーヒー

 

 

「銀座の食パン~香~」、

1本(2斤)1000円(税込)

 

「銀座の食パン~和~」、

1本(1.5斤)800円(税込)

 

「山型の食パン」をはじめ、

1本(2斤)900円(税込)

 

「クロワッサン食パン」など、

 

それぞれの店舗で、

 

様々な食パンを販売していますパン

 

 

俺のBakery&Cafe 恵比寿では、

 

最高級国産小麦「キタノカオリ」や

 

一般の牛乳の10倍以上の値段の

 

岩手県「なかほら牧場」の牛乳など、

 

素材にこだわり抜いた食パンの販売と

 

その食パンを使用した、

 

様々なトーストやサンドイッチのほか、

 

ハンバーガー、スープ、サラダ、ドリンクなどを提供しています

 

 

保存料、酸化防止剤などの食品添加物

 

トランス脂肪酸(マーガリンなど)は使用せず、

 

こだわりの素材と

 

小麦粉から生地を作って焼き上げる、

 

こだわりのオールスクラッチという

 

伝統的かつ本格的な製法で、

 

作られた食パンは、まさに上質ですパン

 

 

「銀座の食パン~香~」など、

 

百貨店の催事やパンのイベントなどでも、

 

たびたび販売していますパン牛

 

 

実店舗や催事販売のほか、

 

俺のシリーズ公式オンラインショップ「俺のEC」でも、

 

食パンなどを購入することができますPC

 

今回、百貨店の催事で、購入したのは、

 

「チョコレートとアーモンド」ですパン

 

 

期間限定商品
パンチョコレートとアーモンドパン

100%カカオパウダーと生クリームを使った柔らかい生地に、大粒のビターチョコレートがふんだんに入った食パン。

価格
1本(1斤)税込900円

食品表示ラベル
俺のBakery&Cafe
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食べた感想は、

コク・甘み・苦み・香ばしさ、旨みが一体となった、

奥の深い味わいで美味しかったですニコニコ

 

生地は、

ふんわりふわふわやわらかくしっとり。

ほんのりやさしい甘さやコクが広がる。

 

チョコレートは、

カリッとした歯ごたえと

濃厚な甘みやコク、しっかりとした苦みが感じられる。

 

アーモンドは、

カリッと香ばしい風味やコク、旨みが広がる。

 

 

電子レンジで温めると、

ふんわりふわふわしっとりもっちり。

チョコレートがとろけて、一層濃厚になり、

超絶な甘さが広がる。

 

 

トーストすると、

表面がサクサク。

香ばしく、チョコレートがとろけて、一層濃厚になり、

超絶な甘さが広がる。

 

 

生でも電子レンジでもトーストでも美味しい食パン。

 

ただ、電子レンジやトーストはチョコがとろけて甘すぎる。

少しくどい気もします。

 

チョコレートとアーモンドのハーモニーがクセになる、

チョコレート好きにはたまらない食パン。

 

気になる方は、

ぜひお試しくださいね(^^♪

 

 

満足度 ★★★★☆ 星4つ

 

 

 

 

 

 

俺のBakery クロワッサン食パン プレミアム&スタンダード

 

 

 

 

 

 

 
 

俺のBakery 東京
住所:東京都千代田区大手町1-7-2 東京サンケイビル B2F
電話:03-6262-5147

営業時間:10:00~20:00

休業日:日曜日

 

俺のイタリアン&Bakery 東京駅八重洲地下街

住所:東京都中央区八重洲2-1 地下1階
電話:03-6665-0700

営業時間

【俺のイタリアン】
「月~土」
11:00~23:00(ラストオーダー22:00)
「日・祝」
11:00~22:00(ラストオーダー21:00)
※9月1日~9月30日休業

<テイクアウト・デリバリー>

終日 受付11:00~15:00、17:00~21:00

俺のBakery
11:00~21:00
商品が無くなり次第終了。

定休日:不定休 

席数:56席(全席禁煙)

 

俺のBakery&Cafe 恵比寿

住所

東京都渋谷区恵比寿4-20-6 恵比寿ガーデンプレイス 時計広場
電話:03-6277-0457

営業時間

食パン販売 9:00~20:00
カフェ営業  10:00~19:00(L.O.18:00)

席数:62席(店内席:32、テラス席:30 全席禁煙)

定休日:不定休 

 

俺のBakery&Cafe グランツリー武蔵小杉

住所

神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 

グランツリー武蔵小杉 2階 252区画

電話:044-948-7290

営業時間

食パン販売 10:00~21:00
カフェ営業 10:00~21:00(L.O.20:00)

席数:62席(全席禁煙)

定休日:不定休 

 

俺のフレンチ・イタリアン&Bakery 心斎橋

住所:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-19-11 鰻谷スクエア1階

【俺のBakery 心斎橋】

電話:06-4708-5907

営業時間:12:00~20:00

定休日:不定休 

【俺のフレンチ・イタリアン 心斎橋】

電話:06-4708-5900

営業時間:12:00~20:00

席数:84席(全席禁煙)

定休日:不定休 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Source: パン食べ歩きパンレポブログ

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