1977年に創業した、

 

素材や手作り、美味しさにこだわった老舗ベーカリー店、

 

麻布十番モンタボー(Mont-Thabor)

 

 

運営しているのは株式会社スイートスタイル

 

 

株式会社スイートスタイルは、

 

「麻布十番モンタボー(Mont-Thabor)」のほか、

 

「元町珈琲」と「モトマチコーヒー＆ブレッド」という、

 

外食ブランドを運営、展開しています

 

 

麻布十番モンタボー(Mont-Thabor)は、

 

「美味しいパンは人を幸せにします」を合言葉に

 

仕込みから焼成まで、

 

パン作りの全ての工程を店舗で行う、

 

「オールスクラッチ製法」にこだわり続け、

 

「日本の食に合った日本らしい優しい手作りパン」を

 

日本全国約70店舗にて販売しています

 

 

名物の「北海道牛乳パン」をはじめ、

 

食パン、食事パン、

 

菓子パン、惣菜パン(調理パン)、菓子など、

 

バラエティ豊かな商品を取り揃えています

 

 

美味しいパンのある豊かな食卓を提案しています

 

 

お持ち帰りはもちろん、

 

一部の店舗では、

 

店内飲食もできます

 

 

また、実店舗だけではなく、

 

オンラインショップでも商品を販売しています

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、今回、購入し、テイクアウトしたのは、

 

クロックムッシュ ほうれん草&ベーコンです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「クロックムッシュ」は、かつて、

 

フランス・オペラ座近くにあるカフェで、

 

提供されていた伝統的なトースト料理

 

 

クロックムッシュと一口にいっても、

 

現在は、使われるパンや具材、見た目などは

 

それぞれのお店によって、様々

 

 

ちなみに、「クロックムッシュ」に

 

目玉焼きをのせると、

 

「クロックマダム」になります🥚

 

 

まずは、温めずにいただきます

 

パンはふんわりやわらか、もっちり。

耳は少し歯ごたえのある食感。

豊かな小麦の風味や甘みが広がる。

 

たっぷりのベーコンは、

濃厚かつまろやかな旨みやコク、

塩気が広がる。

 

パンとベーコンがメインに広がりながら、

ほうれん草の風味と

チーズのマイルドな風味、

ホワイトソースと

マヨネーズの甘みやコクが感じられる。

 

それぞれの素材が生きていて、

絶妙にマッチしていて、美味しい(^^♪

 

 

温めると、香ばしく、

ふわふわ、もっちり。

風味や香りが引き立つ。

より一層風味豊かに。

温めずにそのままでも美味しいけど、

温めた方が美味しい(^^♪

ベーコンの存在感抜群で、

ベーコン好きにはたまらない

 

チーズがもう少し、
強く前面に感じられれば、

なお良かったと思います

 

ごちそうさまでした

 

 

満足度　★★★☆☆　星3つ

 

 

 

【麻布十番モンタボー(Mont-Thabor)本店】

住所：東京都港区麻布十番2-3-3
電話：03-3455-7296
営業時間：8：30～21：00

定休日：1月1日
店内飲食：無

 

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Source: パン食べ歩きパンレポブログ