テネラの人参サンドと茹でハムのサンド

白山通りのイチョウ並木がキレイでした☆

TENERA BREAD & MEALS
東京都文京区白山4-37-37
10時~売り切れ次第
定休日/水・木・金曜日

シュトレンが人気で、販売日は長蛇の列だとか。テネラさんのシュトレン食べてみたかったけれど、年をとった私は寒いなか長時間並べない…諦めよう。

今回も、季節を感じるサンドを食べに行きましたー。

たっぷり人参と鶏胸肉コンフィのサンド【税込720円】

やっぱり重くて大きいなー!

ソースも人参。人参を味わいつくすようなサンド。鶏のコンフィの存在が霞んでしまうほど。

フェンネルやクミンなどが使われていて、スパイスカレーのような。紫人参のラペはスパイスカレーの副菜にありそうです。おいしいです!もっと入れて!

人参のローストは、みずみずしくてほんのり甘く、生で食べるコリンキーに似てる。私見です。

おいしい人参料理を食べた!という満足感があるサンド。

マルシェやさいと茹でハムのサンド【税込620円】

こちらはバゲットのサンド。バリ・ムチなバゲットもおいしいですねえ。

自家製ハムももちろんおいしいのだけれど「野菜っておいしいねえ」と気づかされます。見えていないけれど、クレソンの中にはカブもいます。やはりみずみずしいのですー。

柿も、野菜と肉、両方に合うニクイやつ!と知らしめられる。

味付けはレモンとオリーブオイルで、味も香りも非常に爽やかです。好きです!

顎が外れそうなくらいの大口でいただいたけれど(バゲットが大きいので)レストランのコースにあるサラダを食べたような、そんな満足感のあるサンドでした☆

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