1990年に、料理人アラン・クモン氏が、

 

ベルギーのブリュッセルで1号店を

 

オープンしたのを皮切りに、

 

現在、パリ、NY、ロンドンを中心に、

 

全世界で250店舗以上を展開する

 

大人気のベーカリーカフェ＆レストラン、

Le Pain Quotidien(ル・パン・コティディアン)

 

 

各国のセレブリティに愛されているブランドです

 

 

日本第一号店がオープンしたのは、2011年1月5日で、

 

2021年10月現在、芝公園店、東京オペラシティ店(新宿)、

 

東京ミッドタウン店(六本木)の3店舗を展開しています

 

 

店名のLe Pain Quotidienとは、

 

フランス語で「日々の糧」を意味しています

 

 

その店名の通り、

 

オーガニック小麦のパンを中心に、

 

良質な食材にこだわった、

 

毎日体に摂り入れたい健康的なメニューを提供しています

 

 

ル・パン・コティディアンの代表的なパンは、

 

オーガニック小麦、塩、水、天然酵母のみを使用した、

 

ハード系のシンプルなパン

 

 

職人がひとつひとつ手作りで丁寧に焼き上げる、

 

味わい深いパンです

 

 

看板商品のハード系パンのほか、

 

クロワッサンやパンオショコラなどのヴィエノワズリー、

 

食パン、サンドイッチやタルティーヌなども

 

人気となっています

 

 

レストランのメニューはすべて、

 

パンを愉しむ料理や飲みもので構成されています

 

 

料理の調理法もシンプルさにこだわり、

 

素材を活かしています

 

今回、購入したのは、

クロワッサンです

 

 

百貨店の催事で購入しました

(催事は終了しています)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は、

リベイク(焼き直し)せずにいただきます

 

表面は少しパリパリとした食感。

両端はパリパリとした食感がやや強めに感じられる。

中はふんわりしっとりもっちり。

 

バターの芳醇な風味やコク、甘みと

小麦の豊かな風味や甘み、旨み、香ばしさと

適度な塩気が広がる。

美味しい(^^♪

 

味や風味、食感が自分の好みとは少し違いますが、

満足の一品

 

気になる方は、

ぜひお試しくださいね(^^♪

 

 

 

 

 

 

 

満足度　★★★☆☆　星3つ

 

【Le Pain Quotidien(ル・パン・コティディアン)芝公園店】

住所：東京都港区芝公園3-3-1 東京プリンスホテル 
電話：03-6430-4157
営業時間：7：30～20：00

定休日：なし

※営業時間や定休日が変更となる場合があります。
 

【Le Pain Quotidien(ル・パン・コティディアン)東京オペラシティ店】

住所：東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティ 1F
電話：03-6276-4815
営業時間：8：00～20：00 

定休日：なし

※営業時間や定休日が変更となる場合があります。
 

【Le Pain Quotidien(ル・パン・コティディアン)東京ミッドタウン店】

住所：東京都港区赤坂9-7-3 ミッドタウン･ウエスト プラザ 1F
電話：03-6804-5879
営業時間

【月曜日～木曜日・日曜日】

9：00～21：00 
【金曜日・土曜日】
9：00～22：00 

定休日：なし

※営業時間や定休日が変更となる場合があります。
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Source: パン食べ歩きパンレポブログ