２品目。
スゴイことになってます（笑）
色々とストックパンが残っているので、それを消費することにしました。
本日、チョイスしたのはこちら。
ｄｅ ｍａｇｅさんのｍｉｎｉ モンブランココアケーキベーグル。「ベイクドマロンケーキを入れた
ココア生地のケーキベーグル。トッピングにはモンブランクリームと栗をあしらいました。ベイクドマロンケーキは、焼栗に卵、生クリームを入れ焼き上げています。栗風味が強まり、舌触りがよい上に、甘い栗そのものを食べているようなケーキに仕上げました。」との事。トッピングのモンブランクリームは壊れやすいので、別包となってました。通常サイズもあるのですが、会員にのみミニサイズがあり、そちらを購入しました。
ベーグルとトッピングの原材料です。特別変なものは使われておりません。って当り前ですが。
土台のモンブランココアケーキベーグルです。ココアがたっぷりと練り込まれているようで、かなり濃い茶色をしています。
上部から。穴はほぼない状態です。
側面です。高さはそれほどありません。カップに入れて焼き上げられていたので、カップの跡がついています。この部分だけ、上部をトーストしました。トーストすると、ココアのいい香りが漂います。
で、出来上がってクリームと合体！
ドーン！！
超絶アンバランスです（笑）
一口で一緒に食べることは絶対に不可能なビジュアル。なぜ別々にしたんでしょうかね？やっぱり映えなのかなあ・・・。
まあ、でも、大好きなマロンなベーグルで、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと土台だけ断面です。中にベイクドマロンケーキが入っていました。焼き栗に卵と生リームを入れて焼き上げたものだそうで、確かにこの部分だけ食べるとちょっとケーキっぽくてこれだけでも十分美味しいです。
周りのココア生地も外はバリっと、中はむっちりな食感で、ココアの味わいがしっかりとしていました。
マロンクリームを載せてみました。土台だけでも十分ですが、マロンクリームを載せて食べると、更にマロン感が増して、よりケーキ的な味わいになりました。確かに、クリームを別にすることによって栗の風味が増し、中に入れ込むよりも滑らかさも感じられてよかった気がしました。
まあ、でも、食べやすさという面ではいただけないか、と。おうちでゆっくりと食べるのがおススメです。
あともう一つ栗のベーグルが残ってるので、そちらも楽しみ♪
実店舗もアリ。通販についての詳細はＨＰにてご確認ください。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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