週末がやってきました。

今日は珍しく出社、

そして午後半休だったため

天気もいいので、気になるのだけど

普段の行動範囲では行きづらい

パン屋さんに行こう！と思い立ち、

こちらのお店にお邪魔しました。

Bartizan Bread Factory

（バルティザン ブレッドファクトリー）

さんです。

 

最寄駅は広尾か表参道となりますが、

どちらも徒歩で15分強はかかります。

てくてく歩いてゆくとお洒落な外観の

お店が見えてきました。

 

店内はイートインスペースもあり

ひろびろ。店員さんも優しかったです。

 

こちらでは2種類のパンを購入しました。

まずはバゲット バルティザンです。

計測しちゃいましょー。

 

●長さ⇒だいたい38.5センチ

●太さ⇒だいたい21センチ

●価格⇒378円（税込）

 

断面はこちら

 

夕食にいただいたのですが、

パリッともちっと、

生地もボリューミーで美味しいです。

小麦はドイツ産ということで

ソーセージなどリッチな食材に

合うとのことでした。

 

2つ目はこちら。

オリーブ＆ローズマリーです。

 

●長さ⇒だいたい13.5センチ

●幅⇒だいたい10センチ

●価格⇒669円（税込）

 

写真でも見えちゃっていますが、

オリーブがかなり大きく

ゴロンゴロンはいっています。

オリーブのパンはよく食べますが、

意外とローズマリーと一緒の

ものはあまり食べた事ないかも。

さっぱりとしていて、

ロースト系の食事に美味しく

合わせられそうです。

 

バゲットはフランス小麦の

「クラッシック」というものもあり

こちらも気になったので

またお邪魔しようと思います。

 

＜Bartizan Bread Factory＞

公式サイト：https://bartizan-factory.jp/

食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13244809/

 

Source: 東京パン屋さん巡りレポート