３品目。
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、Ｃａｆē Ｃｏｖａ Ｍｉｌａｎｏ（カフェ コヴァ ミラノ）で買ってきたケーキは、晩御飯のデザートにツレとシェアして食べることにしました。
流石イタリア。箱がオサレです。
箱をオープンしてケーキとご対面。動かないように、下の部分はセロテープでしっかりと止めてありました。
で、箱から取り出したらこんな感じ。
モンテビアンコ。１１月限定のマンスリーケーキです。「まろやかな栗のクリームとクランチにベースのダークチョコが引き締まった味わいに。」との事。
上部から。マロンクリームを絞った上に、マロングラッセ、プレートチョコ、砕いたピスタチオがトッピングされています。
側面です。周りの白いのは砕いたメレンゲ。写真で見た時、ココナッツかと思ったら、メレンゲと言われたので、安心して購入しました。
バッサリと断面です。構成は下から、メレンゲ、マロングラッセ入りのマロンクリーム、クッキー、プレートチョコ、マロンクリーム、マロングラッセ、プレートチョコ、砕いたピスタチオ。クッキーがやたら硬く、電動ブレッドナイフの登場でカットとなりましたが、とっても美味しそう♪
では、実食！！
食べてみると、
あ、甘～い！！
先月食べたマロンのケーキも甘かったですが、こちらも負けじと甘いです。店員さんに「甘いですよ」って言われてましたが、嘘じゃなく、マジでございました。
その時の記事はこちら。
マロンクリームはたっぷりですが、意外と軽やかなで重たさはなく、下や周りのメレンゲのサクサク食感がいいアクセントです。クッキーはサクサクを通り越してちょっとザクザク系。悪くなかったけど、硬すぎて普通のナイフでは切れないですねえ。これどうやって食べさせるつもりだったんだろう？謎です。もうちょっと柔らかくしてくれた方がよかったな。
ぜひお供にはしっかり苦みの効いたブラックコーヒー、または緑茶を。これ一人で一個食べる兵いるかしら？ある意味尊敬かも。
でも、甘いの食べた！っていう満足感もあって、とっても美味しかったです♪完全撤退の前に来月は渋谷に行ってこようと思います。
さて、週末はマロンパフェ♪楽しみだな！！
住所：東京都中央区銀座6-10-4 ＧＩＮＺＡ ＳＩＸ ３階
電話番号：03-3289-3755
営業時間：10：30～20:00(19：30L.O）
定休日：施設に準ずる
※モンテビアンコは１１月３０日まで。ＧＩＮＺＡ ＳＩＸ店は１１月３０日にて閉店。
Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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